明天中午吃什么（当然是灵魂牛腩饭啦）

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明天吃什么？

如果你为这件事发愁，那不如考虑一下充满家里味道的便当？

这一回我又要开始给大家做便当了，就做一道适合贴秋膘的灵魂牛腩吧。

用牛背筋、牛腩、牛蹄筋，还有白萝卜、红萝卜和红薯，放在铸铁锅里熬煮3个小时，熬到软烂糯口，汤头沁到牛腩、牛筋里面去的时候，吃一口，等着牛腩肉在嘴里化掉，咸香的滋味一层一层的荡漾开，这就是灵魂牛腩的精髓。

用料准备

白米饭/糙米饭、牛腩、牛背筋、牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜、红薯、青菜、十年的陈皮、罗汉果、甘草、秘制卤汁

做法

1、牛腩、牛背筋、牛蹄筋焯水，放进铸铁锅分三个时间段熬至变软。（3个小时）

2、红薯、萝卜滚刀切块备用。

3、将红薯、萝卜、青菜放进锅中煮熟，与牛腩等一同盛出。

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