谁说荞麦面健康却不好吃 瞧我随手一做（又香又鲜瞬间光盘）

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荞麦面怎么做好吃？连用3个“秘密武器”，鲜美无比全家都爱吃！

谁说荞麦面健康却不好吃？瞧我随手一做，又香又鲜瞬间光盘！

现代人条件越来越好，吃的东西也越来越精致。但是，由于饮食结构的不合理，引起的“富贵病”也随之越来越多。

营养学家指出，每天适当的粗粮摄入，对于人们身体素质的提高以及各种疾病的预防都会有很大的帮助。所以，从饮食上来说，平时注意“粗细”结合，是非常需要的。

现在越来越多的人也意识到这一点，所以近几年来荞麦面也不断走红。低热量、高纤维，不含脂肪，这些特质更是大大吸引了健身人士的青睐，成为“轻食”餐主食。

我看得眼馋，也买了一箱荞麦面，正好当早餐。

我家喜欢吃汤面，今天早上就煮了一大锅鸡蛋荞麦面，真是好鲜美啊！

今天吃之前，本来还忐忑不安，因为传说中荞麦面很难吃。所以，做的时候特意加了一些“秘密武器”。

哇，真的是好好吃啊！比我想象中的好吃多了。

虽然儿子觉得荞麦面还是白面好吃一点，但是因为“秘密武器”的加入，一大碗面，还是吃了个底朝天，瞬间光盘，哈哈！

老公更是喜欢，说不错。

嘿嘿，既然大家喜欢，那么，以后想一想，可以变着法子吃。特别是我们老两口，人到中年，多吃点粗粮对身体好。

而且，面条的早餐最简单了，几分钟就可以上桌！

想知道我的“秘密武器”是什么吗？仔细看下面哦。

鸡蛋2个，加盐打散，荞麦面我这个一包是400克，我家3个人吃，大约用了300克左右。

青菜洗净，切2段，蘑菇切厚片。（蘑菇后面切的，照片忘记拍了。）

锅内加油，加热后倒入蛋液——这是秘密武器之一，炒过鸡蛋再煮的汤，特别鲜香美味。

炒鸡蛋要好吃，一定要这样的热油状态，鸡蛋鼓起来，是最好的，特别香！

用筷子迅速划散。

加入一锅水，水量的多少与面的多少相关。

加入蘑菇，一小把笋干菜，这是秘密武器之二。

笋干菜是鲜笋晒干，煮汤时加一把，鲜掉眉毛。

同时，蘑菇也很鲜美，不用等水开就放进去煮，会使汤汁更入味。

煮开后，放入荞麦面，煮至沸腾后，加少许冷水，再次煮开，转中火，用筷子试一试，到差不多能夹断就可以了。

加入一勺黄豆酱，这是秘密武器之三，我家常备。

最后，加入青菜，加盐调味即可出锅。

最后，装碗上桌，整整齐齐一家子，哈哈！

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