关于中国白酒和六大烈酒的喝法

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喝酒这是人们生活中最为普通的事情，无论是社交还是日常生活都与酒分不开来的。在国际接轨日益频繁的当下，你不光要喝自已国家的酒，还要喝世界各地的酒。对于白酒来讲，中国人是在熟悉不过的了。洋酒呢，可能不是所有人都了解的。今天就为大家分享一下一些常见烈酒的喝法

中国白酒，以谷物蒸馏而成，酒精度通常偏高，48度，52度是中国白酒最为常见的酒精度数了。中国白酒在中国，大家一般都是常温纯喝的，用那种很小的瓷杯，那是以前，农村俗称牛眼杯，就是杯子大小与牛眼差不多。现在很多用一口杯，这种杯子有28ML，30ML，35ML以及其他不同容量的，但一般而言都在50ML以内的

在中国喝自已国家的酒，大家一般都是直接喝的。白酒、啤酒、米酒、黄酒、药酒等都是直接饮用。不加任何其他饮料兑和的，最多在冬天的时候南方会把黄酒温了喝，温的时候可能会加入一些姜丝或是话梅。在四川冬天也会把啤酒煮了来喝，和红枣、枸杞、冰糖等一起煮。北方应该也有将烈酒温着喝的习惯吧，本人四川的，北方接触不多，所以不算肯定。但是白酒都是常温纯喝。现在也开始尝试调制鸡尾酒了，近几年中国几大名酒都在开始举办白酒鸡尾酒大赛，以此为途径将白酒市场打入年轻人群

威士忌用麦芽和玉米芽蒸馏而成的烈酒，常温纯喝，加冰块（机器冰、圆冰、大方冰、碎冰）用专门的威士忌杯（古典杯）。同款威士忌加不同类型的冰会得到不同的品鉴体验，大家可以自已试试，找到自已喜欢的饮用方式。制作鸡尾酒也是不错的，比如：威士忌酸，就是很知名的一款威士忌鸡尾酒。当然上好的威士忌还是建议大家纯喝或是加冰直接饮用

白兰地葡萄蒸馏酒。常温直接饮用。用白兰地专用酒杯，它长得和葡萄酒很像，只是杯腿很短，刚好可以挂到我们的手指中间。白兰地也是需要醒酒的，杯子的设计就是为了醒酒和加速醒酒的。宽的杯肚就是为酒液最大面积与空气接触醒酒，短的杯腿就是为了更加稳当挂于指间，以手掌全部掌心，手心的温度传递给酒，加速醒酒。在一些嗨吧中，它也有加入饮料来喝的方式，威士忌一样，但是真正好的白兰地和威士忌酒如此喝确实有点可惜了。当然如果你说，老子开心就对了。那是自然的，本文旨在分享相对专业的烈酒饮用方式。边车、白兰地亚力山大都是知名的白兰地鸡尾酒了。

伏特加是以马铃薯和玉米蒸馏而成的烈酒。它和中国白酒一样常温直接喝，或是先整瓶酒冷冻然后直接喝。用子弹杯，或是用古典杯加冰喝也行。大都会就是伏特加为基酒的知名鸡尾酒之一了，也很适合女士喝。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜蒸馏而成的烈酒，子弹杯常温直接饮用，或是古典杯加冰饮用都可以的。自由古巴、得其利、莫吉托就是以它为基酒的知名鸡尾酒。

金酒是以谷物和药草及香料植物制成的烈酒，早期是为了治病，后来成为了日常饮用的烈酒。起源于荷兰。子弹杯常温直接饮用。马天尼、粉红佳人、尼格罗尼等知名鸡尾酒都是以它为基酒。它被称为鸡尾酒的灵魂，许多经典的鸡尾酒都以它为基酒调制而成。

特基拉是以龙舌兰蒸馏而成的烈酒，原产于墨西哥。子弹杯配盐和青柠一起喝。这算是它最为传统的饮用方式，另外特基拉碰也是酒吧很流行的喝法。玛格丽特就是用它调制而成的。

文|久酒饮艺创始李波Bonny图|来源于网络

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