水果摊上的雪莲果 你能一眼认出来吗（清肝解毒 4大保健功效）

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雪莲果属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

1、能促进食物消化：雪莲果里面含有大量的水溶性膳食纤维，里面含有的果寡糖，是所有植物里面含量最高的。能够促进胃肠道蠕动，达到了润肠通便的效果。同时也消除了慢性便秘，辅助治疗痢疾，简直可以说是肠道疾病的克星。另外也能够辅助治疗，因为大量使用抗生素所引起的双歧杆菌等有益菌的减少，维持肠道菌群环境的平衡，及时消除一些食物里面的污染物质，保护胃肠道黏膜！

2、清肝解毒，降火降血压：是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必需的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力。有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

3、调节血液：对于很多人群来说，可能都不了解雪莲果着一个功效。它可以帮助人们起到调节血液的功效，尤其对于患有高血压、高血脂、糖尿病等人群来说，不妨适当的吃一些雪莲果，可以帮助人们起到改善的作用。对于患有心脑血管病、肥胖、糖尿病等人群来说，也可以吃一些雪莲果，对身体健康都有一定的好处。

4、保护人们的眼睛：雪莲果里面含有大量的氨基酸以及矿物质等，适合于长时间面对电脑的人群，能够保护眼睛，防止视网膜发生突变，降低患上夜盲症以及近视眼的几率，同时也能够加快新陈代谢速度。另外也能够清洗肠道，帮助排除肠道里面的毒素，抑制了身体对有害物质的吸收，缓解因为体内热毒所引起的口臭。

雪莲果的吃法：

1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

适当的吃一些雪莲果，可以帮助人们起到减肥的作用，原因就在于雪莲果里面含有大量的低聚糖果，减肥的人群吃一些雪莲果，可以帮助人们起到减肥的作用，并且它里面含有的糖分也不是特别高。

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