第二届“新名酒”营销创新沙龙暨酒业高质量发展战略发布会
2020年注定是不平凡的一年，疫情捅破了所有企业窗户纸，原来所谓的规模为先让很多企业成为纸老虎，大量企业业绩在上半年度以及中秋节点均出现较大幅度下滑，在规模下滑的前提下也暴露企业大量问题，而将消费者用户体验为第一指标的企业反而出现利税价量四个纬度有效增长，中国酒业格局正在发生新的变化，诞生一批符合新时代、新认知、新消费的“新名酒”。
10月9日，济南雅达若酒庄迎来了第二届“新名酒”营销创新发展主题沙龙暨酒业高质量发展战略发布会。浏阳河酒业执行总裁付耶成，江西李渡酒业董事长汤向阳，明光酒业销售公司副总经理刘邦，泥坑酒业副总经理田立杰，历史学教授、山东社科院研究员、《中国酒史》作者王赛时，源坤联合创始人兼技术总监、全国白酒标准化委员会委员邹强，米多联合创始人、酒水行业部总经理邹克杰，谏策战略咨询总经理刘圣松以及全国部分酒企领导和媒体记者参加了本次沙龙活动。
谏策战略咨询总经理刘圣松主持了本次沙龙活动。
刘圣松认为，“新名酒”应该是品牌不小、历史悠久、品质不错、创新不断、对内守得住、对外走得出去的区域性龙头。新名酒优于老名酒的基因是什么呢？刘圣松表示，新名酒在品类打造、消费场景化、线上线下销售等方面，都和传统二线名酒有所不同，具备更多的创新基因。
浏阳河酒业执行总经理付耶成与参加沙龙活动嘉宾一起分享了“浏阳河酒——名酒复兴在进行”。从名酒浏阳河再造湖南白酒新名片为战略规划，秉承红色文化，历史文化，名酒文化的传统，扎根湖南核心大本营，继续精耕全国大区市场，再次唱响“一条名河——浏阳河，一首名歌——浏阳河，一位伟人”的个性品牌价值，让浏阳河酒重回中国白酒第一阵营。
李渡酒业董事长汤向阳由“后疫情”时代行业的新变化，从大到小解析了中国白酒企业面临的新问题和发展新思路。互联网的飞速发展为世界各个行业带来了新机遇，也带来了新挑战。线上线下的渠道变化，传播渠道的立体化，都给中国白酒行业带来挑战和机遇。体验、传播、认知、交易、关系发生在三度空间，并分别利用各个空间优势，实现效率最高、成本最低的随时相互转换。
“品类差异化引领明光酒业高质量发展”明光酒业销售公司副总经理刘邦以明光系列产品的实际案列，生动解释了创新是中国白酒发展的源动力。明绿液是拥有国家发明专利的唯一用绿豆酿制的白酒产品，在中国白酒市场独树一帜，拥有独立的手工酿造车间，独立的高标灌装车间，形成了明光酒业系列产品的个性化和差异化。产品聚焦、品质提升、包装升级和价格定位等战术运用则成为了明光酒业高质量发展的基石。
泥坑白瓶大受欢迎并在省会城市站稳脚跟，是因为泥坑产品拥有良好的发展规划和抓住市场机遇，让泥坑系列产品获得了可持续健康发展。在“少喝酒，喝好酒”消费理念不断深入人心的今天，品质的重要性愈加凸显，同时消费市场也呈现出“两级分化”格局，高端市场正在加速扩容与增长，晋位高端、回归优质的窗口期再度开启。
历史学教授、山东社会科学院历史所研究员王赛时、《中国酒史》作者认为，新名酒品牌赋能，实际上是文化的赋能。首先，寻找文化突破口。从地域、历史、文化等方面入手，寻找个性化基因；其次，抢占文化制高点，用现代文化拉近与当代消费者产生共鸣；最后，差异化是每个企业都拥有的，只是缺乏挖掘和精炼。继承文化传统和发扬文化传统，是要用现代文化融合诠释历史文化，才是发扬文化的根本。
如果说文化是灵魂，那么品质就是基石，对于名酒来说，高品质才是其基因与价值所在。邹强认为，品质是产品能够满足用户需要的标准，必须注重品质创新。具体来说，应对标名酒、大胆创新风格、进行香型融合以及风味与健康双导向。
邹克杰认为，“新”是新模式，“名”是名副其实，“酒”是酒界新势力。对于企业来说，营销数字化转型既不是颠覆也不是否定，而是加强体验与认知。在实践中，应遵循“由内而外、由上而下、先小后大、先散后全”的原则，进行局部试点、打造模式，然后再进行复制扩张。
谏策战略咨询副总经理韩磊发布了“三体战略”，即品牌升级战略、产品升级战略以及消费者运营升级战略。
品牌升级战略：品牌升级战略，具体可以分为形象升级、产品升级以及认知升级。其中，认知升级较为复杂，具体可以采用比附、品类、习惯、情怀、场景等方式。
产品升级战略：产品升级战略，具体可以分为区域—产品、档位—产品与周期—产品。
消费者运营升级战略：消费者运营升级战略，具体可以分为用户教育、社群运营以及消费者运营组织。
韩磊认为，企业营销方向应该发生转变，品牌层面应从知名度、美誉度与忠诚度管理转向品牌重塑，产品层面应从生命周期管理转向大单品打造，渠道层面应从覆盖度与通畅度管理转向营销效率提升，组织层面应从薪资和平台管理转向组织生态。
2020年的疫情让世界的天空都成为了灰色，疫情给全世界带来的灾难是不可估计得。未来2-3年内，世界经济还将受其影响，中国酒业如何直面新形势的变化，构建新市场体系？
大有大的难处，小有小的优势。谏策战略咨询以这样的一场思想盛宴为中国酒业提供了一个思考的契机，从企业实例、行业理论等角度为行业的发展提供了方向与思路。
如果觉得《第二届“新名酒”营销创新沙龙暨酒业高质量发展战略发布会》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！