喝白酒 不管大牌小牌(这“3类酒”别碰 白花钱还显掉价)
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男人喝酒,喝的是心情,但凡遇到好事、好朋友,不两杯都觉得遗憾。
但是现在白酒越来越复杂,各种勾兑酒、贴牌酒层出不穷,所以选酒一定要留心,特别是三种白酒,不管是什么牌子,一定要擦亮眼睛,自己喝多了难受不说,要是请客吃饭,懂行的看到了也丢面子,花了钱还显得掉价。
第一种:大牌高价酒精勾兑酒
这种酒往往价格很高,包装品牌很上档次,很多朋友买这种酒就是为了请客或者送朋友。但是懂酒的一看就知道是酒精勾兑酒,花钱掉面,也容易被嫌弃。
不过这种酒精勾兑酒看瓶身2个记号可以一眼识别出来。
①原料:原料除了粮食和水,多了香料和食用酒精等。
②标准号:瓶身背后的标准号标签为GB/T20821、GB/T20822”
酒友们既然花了钱,不管是自己喝还是送朋友,肯定是想喝到优质酒,而不是酒精香精勾兑来的酒,所以一定别喝。
第二种:神秘的内供酒
这种酒往往打着“内供”字样,很多不懂得朋友,觉得很高大上,以为捡漏买到了好酒。
其实2012年茅台、五粮液、汾酒等大厂,都发表过声明,所谓的内供酒都已经停产,市面上流通的所谓内供酒,很多都是一些小厂为了噱头,专门做的。
如果是跟一些懂白酒的朋友、领导喝酒,拿出这种酒,闹笑话不说,也容易被其他人说不懂酒。
第三种:“变了味”的大曲酒
很多商家为了变相说明纯粮酒,就打着大曲酒的名号,说是纯正粮酒,口感风味包装非常上档次。
其实曲是白酒风味的灵魂,入曲发酵之后,酒香会更加丰富,我们喝到的白酒,能喝到粮食香、曲香、窖香就是这些“曲”带来的。
而优质白酒很多都是用的大曲发酵,慢慢白酒圈就流行大曲酒是优质白酒的标签。
一些商家看到商机,就用另辟蹊径,用的不是大曲,就注册一个某某大曲的商标,名字叫某某大曲,但是实际用的却不是大曲发酵,还是用的香精,勾兑出“曲味”,反正消费者很多也不懂。
这样的白酒上了酒桌,遇到懂酒的,都默认是香精勾兑酒,多花钱也就是买个商标,听起来好听。
那么粮食酒该怎么找?
其实认准三点:
一定找是粮食和水,等级为优级、一级的白酒。
这样的白酒首先能保障是纯粮食酒。
其次等级是对白酒口感的保证,符合这两点的白酒,不管价格怎么样,起码喝起来顺口,也是纯粮酒。
其实这样的白酒市场上很多,他们一部分价格便宜,口感非常纯正,要是不是装面子送礼,只是自己或者跟好朋友聚会喝,再合适不过了,可以给大家推荐两款,朋友们可以尝尝。
1、君中元私藏酒
坚持本地红缨子高粱纯粮酿制,60°高温制曲、发酵的酱香老酒。
酿造人是曾传政(师承酱香之父李兴发)。
坚持以酒质为本,严格按照传统时令酿制,基酒都是陶坛窖藏6年以上,但是前期的投入,导致后期宣传跟不上,因此只在本地百姓中间口口相传。
酒液微黄透明,打开之后,一股陈厚的酱香扑来,不一会儿就满屋香味。
酒液入口,酱香丰满,醇厚绵柔,一股浓郁的蜜香、酱香、粮香瞬间充满舌尖,满口生津,缓缓下咽,爽滑干净,没有一丝杂味,酒液像暖暖的泉水一样留下,几分钟后,嘴里还有浓郁的酒香。
2、白云边12年
曾经连续三届国家白酒银质奖,很多外地酒友对湖北美酒知道的比较少,但是提起白云边,即使没喝过,也在酒桌听过这款酒,也是荆州白酒的一张名片。
入口粮香、酱香、蜜香舒适绵柔,浓香细腻,中段有一股特殊的窖香,收尾干净,再对比便宜的价格,作为口粮酒也不为过。
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