这样来做水煮荷包蛋 不会煮烂更不会粘锅（特别好吃 还很好看）

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说起来鸡蛋的做法，有煎、炒、炖、煮等等，其中对鸡蛋营养成分保存最好的当然要数“煮”了，煮鸡蛋也十分的简单，煮好后剥了皮就能直接吃，不过还有一种制作方法，也是煮，而这种煮不仅更加方便快捷，而且，吃的时候根本不用剥皮，这就是水煮荷包蛋。

我们在制作水煮荷包蛋的时候，都不可避免的遇到煮烂和粘锅的情况，不仅让锅里漂浮出很多蛋白泡沫，煮出的荷包蛋也不好吃了，就算有时也能做出较为完美的荷包蛋，感觉就像买彩票一样，是运气不错……，其实根本不用靠运气，有一个方法会让你做出的荷包蛋个个都完美，次次都成功，好吃更好看哦！接下来我们一起来做一个吧！

做完美水煮荷包蛋需要用到一个小工具——大勺，勺中抹上薄薄的一层油，不要太多，差不错一滴就够了哦

然后将鸡蛋打入到勺中

锅中水开后，将勺子放到水中，水不要没过勺子的上沿

待鸡蛋底部稍稍凝固，将勺子慢慢向下沉

等到鸡蛋的顶部也凝固后，将鸡蛋从勺子上剥离，剥离的时候可以借助筷子或小勺子，会比较轻松

剥离后的鸡蛋在滚水中煮两分钟左右就可以出锅了

这样做的荷包蛋，不仅不会煮烂或粘锅，而且形状特别好看，真的像荷包待放的样子，口味口感也特别的棒哦！

其实这样做，一锅可以煮多个荷包蛋，方法就是：将一个荷包蛋剥离出勺子后，将勺子上再涂抹上油，按照步骤再来一个，掌握好时间，不到10分钟，一锅能煮出十个左右的荷包蛋呢！

怎么样，是不是想赶快试一下！

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