曾经唾手可得的零食 如今卖10元一斤（名字还很霸气）

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很多生活在南方农村的朋友应该都见过这种植物。它最喜欢长在山谷或者湿地或者河流旁边，样子长得跟竹子十分的相似。茎也是呈一节一节的拔高生长，最高能长到一到两米，中部是空的，但是跟竹子有所不同的是它的外表是红色并且有斑纹。

生活在南方，尤其是四川、云南、贵州、陕西等地的朋友，小时候应该都把这种植物当作零食。在那个零食匮乏的年代，当时的孩子们感觉这就是最好吃的零食，口感脆脆的还带有酸味儿。小朋友们都称它为酸杆儿。而它还有一个非常霸气的名字，叫做虎杖。

虎杖名字的由来

那么这种草为什么叫虎杖呢？关于虎杖名字的由来。有的人说是曾经药王孙思邈去山中采药时，碰到一只腿受伤的老虎，孙思邈就将这种野草采来捣碎之后，涂抹在老虎的腿上，并且还将它的叶子喂食老虎。没过多久，老虎的腿就好了。因此，这种野草也就得名，叫做虎杖。

还有的人说是因为它的茎上长有跟老虎头一样的斑纹，而且形状又有些像拐杖，所以就给它起名为虎杖。

虎杖的药用性和食用性

虎杖属于蓼科虎杖属植物，生命力极其强大。能适应各种环境，并且可以抗击病虫害。它的根具有很强的渗透力，能穿透砖墙或者水泥层。所以只要种植一棵，就可以繁衍成很大的一群。虎杖属于入侵物种。

但是在我国从来就没有入侵物种成灾这一说，只要有实用价值，便不会让它泛滥成灾。虎杖味道酸酸甜甜，是不少人童年时不可多得的“野味”和“零食”。并且虎杖的根还极具药用和经济价值，它的根可以当作黄色的染料来使用。

除此之外它还具有活血、散瘀、通经、镇咳等多种功效。它的药性应用范围非常的广泛。所以在民间每年的春秋两季，会有不少的农民上山去专门挖虎杖，以便用来赚取额外的收入。

虎杖被发现有药用价值以后，价格也随之水涨船高，从曾经被人当作零食的野草，如今一斤的价格能卖到10元。所以，现在不少人还开始种植虎杖，卖给收购药材的药农。

在国外不被待见的原因是……

在国内如此受欢迎的虎杖，在国外就没有那么高的待遇了，它被认为是野草，甚至被当成有害的野草来对待。并且到了人人喊打的地步。

正是因为虎杖有极强的生命力，它的根穿透力很强。可以从砖缝中或者水泥板中钻出来。能适应各种的环境，不到一个月的时间就能长到一米多高。

并且它依靠强大的根系，将他所生长的裂缝越撑越大，直至最后对建筑物遭到极大的破坏，使建筑物地基不稳极易堪塌。并且虎杖的根可以深入地下达五米深，横向可以延伸到七米以上。所以人工清理只能清理它地上的部分，地下的根系很难清除干净。

曾经英国有一对夫妇，盖了一处房子，本想以后靠这处房子给自己带来财富，谁知房屋内生长了虎杖。由于虎杖对房屋的破坏力极强，本来价值30.5万英镑的房产，因为有了虎杖的入侵。瞬时贬值了80%。

所以在英国和加拿大等地区，人们对虎杖恨之入骨，英国还每年投入15亿来防止虎杖的蔓延。

正是由于我国的文化博大精深，并且对每一种野生植物都进行了有效的价值研究，才发现了虎杖的利用价值，也才使得它在国内受到了不一样的待遇。

但是这种童年时唾手可得的小零食如今却很难再寻觅了，不过别说是虎杖了，很多小时候的野果野菜，在随着经济发展的同时也都消失不见了。

今天分享的“曾经唾手可得的零食，如今卖10元一斤，名字还很霸气”到这里。不知大家小时候有没有吃过虎杖？在你的家乡它又叫什么？期待你留言分享。

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