唐山酒宴 一个可以吃的博物馆（“点燃”城市烟火气）

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唐山酒宴，一个可以吃的博物馆，“点燃”城市烟火气

是这样说的，来唐山不能错过唐山宴。刚开始听这个名字，真以为和扬州宴一样，是一家以酒为主导的地方酒楼，谁知却是“一个可以吃的博物馆”。一个城市能够冠名为“宴席”，必然有其独特之处，让人不可小视。不仅可以品尝到地道的唐山风味，还可以领略传统非遗，感受到城市浓浓的烟火气。

以美食为主题的唐山宴，充满了奇妙的想象，让您仿佛在瞬间穿越到“古老”街区。一进门，便有一位热情的伙计敲锣打鼓。沿着他指引的方向往里走，一条巨大的小吃街，“三街两巷一河”，承载着历史文化的街区，商店林立，还有传统文化的展示，楼台正在上演传统曲艺表演。白墙黛瓦仿古建筑风格，弧形的斜坡结构设计随弥漫的美食气息，还真是挺富于诗意。

传统风格的民居小院，最富特色的唐山小吃，夜幕降临，华灯初上，随意来这里逛逛，即使不饿也会蠢蠢欲动。它不但有丰富的各式小吃，而且还有数不清的市井民俗美食。棋子入口即化，别处吃不到，外焦里嫩的油炸糕，鲜美的羊汤……传统美食和现代美食都有，一个个档口忙得热火朝天。不管你想吃什么，在这儿都能找到。还有，这里的每一道菜，都像博物馆里的一页书，值得细细品味。

远远望去，人潮汹涌，熙熙攘攘。吃饭时，张着大嘴，细细品味各类美食，不挂念异域风味，只要在这里吃得尽兴，就是最大的收获，令人魂牵梦绕的地道美味就在其中！吃过之后，是一种来自挚友的狂欢。除吃外，老人可听戏，小孩可喂鱼，还有融合了音乐、绘画、剪纸、雕刻、戏曲于一体的滦州皮影。人人都能在这里找到自己的乐趣。

唐山酒会呈现出的不仅仅是美食，而是一种餐饮文化的活化展现。每个菜肴都是一段故事，每一道工序，都是一种传承，一景一物，都承载着历史的积淀。它不仅有飘谷云雾的景观院落，也有浪漫优雅的西餐洋楼，更有极富乡愁的聚落。

小山寨风情街，乡愁作坊街……几十年前唐山人在生产、生活、饮食、生活等诸多方面一一再现。翻阅其中，入眼的都是儿时的回忆——和小伙伴一起玩游戏、看过的小人书、偶尔会翻出来的粮票、母亲的缝纫机、针线绣的虎头鞋。也许，蹦爆米花都会勾起您无数次童年的回忆，那“咚”的一声响彻后随风飘散的米花香，是一段千金难买的记忆。那些陈旧的东西，带着岁月的温润，带着人们远去。

一个能吃的饮食文化博物馆，用美食架起不同文化碰撞的桥梁，把唐山的风土人情展现给世界，无论是亭台楼榭，还是一草一木，都在向世人展示着唐山的历史风貌。

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