香菇红枣汤怎么做

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香菇红枣汤不仅有香菇的美味，而且红枣还有很好的补气补血功效，至于应该怎么制作，以及需要哪一些食材，还有调配料呢，不妨看看下文为大家介绍的不同做法。

一、食材：

香菇20只，红枣8个．

姜片，花生油，料酒．盐，味精，各适量．

1将干香菇放进温开水中浸泡到软，再用冷水洗净．将红枣洗净，去核．

2在锅中加入适量清水，放入香菇，红枣，盐，料酒，姜片，花生油少许，盖上锅盖，煮1小里左右．

3出锅就可食用．

二、原料

大枣10枚+干香菇20朵、盐、料酒、味精、姜片、色拉油

制法

1．大枣去核洗净。

2．香菇用温水泡至软涨，捞出洗去泥沙。

3．将泡香菇的水注入盅内，放入香菇、大枣，调入盐、味精、料酒、姜片、色拉油及少许水，隔水炖熟即可。

三、营养

小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。.香菇含丰富的维生素D原，香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

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