涧西区入选2021中国特色美食百佳县市（这些当红美食你吃过吗）

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洛阳，不仅有雍容华贵的牡丹花，也有令人垂涎的美食文化。

近日，“2021中国特色美食百佳县市”榜单发布，我市涧西区成功入选，并以92.73的高分（总分100）位列榜单第26名。

涧西区何以上榜？这些隐藏在市井街巷的美食给你答案。

1 融合的“美食哲学”

据了解，“2021中国特色美食百佳县市”排行榜由《小康》杂志社联合多家国家权威部门和专业机构发布。该榜单以网络大数据、县域专题调研、社会公众态度和专家评审进行加权综合测评。据悉，我省同时入围的还有郑州市惠济区、二七区、登封市，南阳市卧龙区、西峡县等地。

涧西区何以上榜？“大概是源于这里浓浓的市井味儿。”得知这个消息，家住涧西区的苏先生说，“提起瀍河，人们会想到汤馆，提起老城，人们会想到水席，而涧西外来人口较多，大街小巷里的餐饮小店融合了多地的口味，美食小吃可以说是百花齐放。”

2 街巷里的烟火气

大家较为熟知的“锦记广东菜”、将川菜做得地道又实惠的“山城人家”、每天食客络绎不绝的“长霞砂锅面”和“玉英米皮”等，还有近几年突然在网络上走红的“王一博同款鸡蛋灌饼”……美食总是磁场强大，不仅吸引了人气，也穿起一条条美食集聚区。

在涧西区，除了万达广场、南昌路王府井—丹尼斯、广州市场步行街等人气商圈，还有大大小小的美食街值得游客一一探索。

珠江路：大小餐馆林立，既有高档餐厅也有街头小吃，是您夜间寻味的好去处。

浅井南路：由南到北走上一圈，你会发现这条街上的人气饭馆真是不少，热米皮、小火锅、炒菜和小烧烤，哪怕是“苍蝇小馆”，也让你吃一次还想再来。

龙鳞路：名副其实的汤馆一条街，汇集龙鳞路第一家牛肉汤、白沙羊肉汤等多家口碑汤馆，每天清晨那是相当热闹。

其他推荐地：太原路、江西路、建设路、长安路、周山大道等。

3 舌尖上的名小吃

知道了人气美食街区，那具体有啥好吃的？常住涧西区的居民一下子打开了话匣子，有说不完的话。

“六冶家属院的热干面，开了好多年，店铺不大，去吃的人却很多；胡同里的老田云吞小吃店，也是不少涧西人的味道记忆；还有景华路上的唯芳面馆，外观看起来很不起眼，但手擀面筋道可口……”家住涧西区的段旭艳说，她是从平顶山嫁到洛阳来的，在这里生活了十多年，渐渐也熟悉了涧西人的“美食哲学”，懂得去哪里品小吃、吃大餐。

经多名受访者推荐，整理出他们口中的口碑美食，当您嘴馋的时候，不妨乘上地铁，细品涧西百味。

陈家砂锅

你一定吃过长安路上的长霞砂锅面，其实在其附近，还有一家经营约30年的陈家砂锅。他家的砂锅是不少涧西厂矿职工的回忆。据说砂锅里的酥肉、排骨等都是自家炸出的食材，新鲜有品质，记者品尝了他家的什锦砂锅，食材丰富，尤其是汤，咸鲜适口，配上一碗白米饭，相当好吃。

杨记馋嘴鸭

“吃过很多家的鸭子，杨记买得最多。”家住西工区的杨女士说。这家店铺不大，位于西苑路与天津路交叉口南侧，高峰期需要排队，鸭子外酥里嫩，撒上一把孜然或辣椒面，吃起来很过瘾。

范记臭豆腐

同样位于天津路上，是洛阳少有的以臭豆腐为特色的饭馆，据说，该店已经营33年。他家的臭豆腐如同一盘菜，你得坐下慢品。据该店老板介绍，他将长沙臭豆腐进行了改良，自制的臭豆腐没那么辣，老少皆宜。食客点上一盘臭豆腐，配一碗秘制酱料蘸着吃，豆腐也很有嚼劲。

廖老三川味小火锅

去过浅井南路的“吃货”应该都知道这家。来这里，吃的是实惠更是味道，牛腩、牛肚等满满一大锅，肉烂还入味，人均30多元就能吃好。

(谢娜娜 文/图)

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