白萝卜和此物一起炖 天冷了要多喝此汤（滋补暖胃 咳嗽也好了）

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冬季悄悄的来到，天气越来越寒冷，蔬菜的储存成为大问题，尤其是冬季寒冷，田间的蔬菜都会被冻坏，尤其是北方地区，很多人开始囤一些白菜，白萝卜，胡萝卜，芥菜等等。这些绿色蔬菜都是冬日上佳选择，其中白萝卜成为餐桌上最受欢迎食材之一，白萝卜炖汤相当美味，搭配土鸡或者乌鸡一起炖，鲜香味美，营养翻倍，还可以搭配一些枸杞一起煮，胃部暖和了，排毒镇咳，清肝明目等作用，你们喜欢这道白萝卜鸡汤？我们不妨一起谈一谈吧。白萝卜和此物一起炖，天冷了要多喝此汤，滋补暖胃，咳嗽也不咳了。

现在天气不断转凉，很多人不仅仅手脚冰凉，四肢无力，需要多喝一些暖胃养生的滋补鲜汤，吃起来胃部暖暖和和的，为你们补充营养，强壮身体，还可以有效御寒等作用，而且这道传统的鸡汤，做法相对简单，现在很多人存在咳嗽和炎症的症状，白萝卜之中的木质素成分，有助于消除身体的炎症，帮助预防流感病毒，抵御咳嗽和毒素的入侵，冬日要多喝这道白萝卜汤，而且土鸡是我们家乡的特产，新鲜的土鸡很难找到，但是现在农村开始重视农村生态文化，土鸡的养殖环境更好，现在国家扶持农村振兴，土鸡成为冬季养生的首选。

土鸡和乌鸡都是农村的特产品，50块一斤，比方浙江，江西和安徽的土鸡最为鲜美，还要很多野生的野鸡，肉质更加鲜美，现在很多农村都推出三农政策，野鸡和土鸡都很有销路，农村人很多靠土鸡发家，如果在农村的小伙伴，可以试一试用土鸡炖白萝卜喝，养生效果极佳。

白萝卜炖鸡汤的烹饪方法

制作食材：准备一个半白萝卜，半只土鸡或者乌鸡，准备生姜5片，香葱和香葱若干，食盐少许，料酒少许，味精少许，生抽少许等等。

制作步骤1：准备将半只土鸡清洗干净，将土鸡剁成块，先用清水洗干净，去掉土鸡表面的血水。

制作步骤2：将白萝卜去掉叶子和萝卜皮，将白萝卜切成片备用，将生姜去皮后切成片，香葱和香菜切好备用。

制作步骤3：准备一口砂锅，依次放入土鸡块，加上3碗清水，生姜少许，葱少许，料酒少许。

制作步骤4：将鸡汤大火炖80分钟，将鸡肉煮至筷子可以穿透，将白萝卜片下锅一起炖，记得转小火炖。

制作步骤5：将枸杞洗干净，将枸杞倒入锅中，加上一些生抽，鸡精少许，盐若干，撒上一些香葱或者香葱，煮一会儿这道白萝卜汤做好了，鲜味十足，营养超高，适合最为冬季补身体的首选。

温馨提示

白萝卜鸡汤是非常滋补的补品，白萝卜营养本身很高，鸡汤之中含有多种1人体必需的物质，但是土鸡一定要去腥，最好用清水焯水炖一会儿，加上一些料酒和生姜去腥，而且记得炖鸡汤时要将鸡汤表面的白色浮沫舀出来，这样鸡汤才不会腥，而且建议少油少盐。

白萝卜汤是非常适合冬季养生的鲜汤，白萝卜价格平价，炖鸡汤喝养生滋补，调理脾胃，而且帮助改善气血和贫血，暖胃健脾，促进身体代谢平衡，增强身体的抵抗力，而且有效抑制病毒和癌细胞入侵，排泄身体的有害物质，而且里面的一些物质，有效消除炎症，止咳祛痰，预防流感的目的，冬季可以多喝此汤，暖胃养胃，咳嗽不咳，提高身体免疫功能。

其次，白萝卜煮汤时加上几粒枸杞，不仅仅帮助点缀颜色，枸杞本身是很好的药材，搭配滋补的土鸡营养价值更高，常食枸杞有助于调理肝肾，改善气血的目的，调理女性的气色，为生长的发育打好基础，对于眼睛也很有帮助，清肝明目，保护眼睛，改善人们的视力，如果有肝脏疾病的人，不妨也要多喝此汤，增强身体抵抗力，消除疾病的作用，预防肝炎和肝病的作用，是一道老少皆宜的养生滋补汤，白萝卜别只会腌制食用了，炖汤喝汤汁鲜美，不妨一试吧。

你们有没有喝过白萝卜炖土鸡？感谢小伙伴一直对于小编的鼓励和支持，如果喜欢这篇文章，不妨在文章结尾留言和讨论，如果有更好的烹饪方法也可以相互交流哦。

你们学会这道白萝卜炖土鸡的制作步骤？你们学会让鸡汤不腥的方法？

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