150道楠溪美味 你都吃过吗(快收藏)
2023-06-30 分类:养生资讯
「来源: |楠溪江 ID:yjnxj01」
近日,“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗美食评选活动在海选阶段,有143道菜品入选预赛名单,大部分都很不错,我们一起看看,了解下家乡的美食文化。
据悉,此次评选菜品时,评审们更加注重所入选的菜品要具有永嘉本土特色,能充分展现永嘉美食文化和地域特征,并且主要食材来源为本地,选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。周雄告诉记者,体现地方特色,就是说热菜凉菜点心都要融入永嘉自己的元素在里面,此外,在原材料上要有"根",烹饪方法上有自己的民俗特点。
来源/中国永嘉微信公众号
永嘉县融媒体中心记者徐彬彬
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