通过饮食调理肺结核（推荐适合肺结核的食谱）

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结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，可侵及许多脏器，以肺部结核感染最为常见。排菌者为其重要的传染源。人体感染结核菌后不一定发病，当抵抗力降低或细胞介导的变态反应增高时，才可能引起临床发病。若能及时诊断，并予合理治疗，大多可获临床痊愈。

肺结核吃什么食物好？肺结核病人可以多吃蔬菜，而有些蔬菜对肺有好处，肺结核病人应该多吃促康复。那么肺结核吃什么哪些食

物好？

玉米烩饭

材料： 火腿 50 克切成丁状；芹菜 50 克择洗干净，切成细末。

做法：炒锅上火，将玉米罐头 1 听连浆倒入锅内，加高汤同煮，煮沸后撒入食盐适量，再用少许湿淀粉勾芡，再次煮沸时，将2 个鸡蛋磕入，并快速搅拌，在将要起泡时熄火。把热米饭 200 克盛入碗内，将煮好的甜玉米浆及鸡蛋一起淋到热饭上，最后撒上火腿丁、芹菜末，拌匀，即可食用。

黑豆松子粥

材料：取黑豆、松子仁、粳米各50克，蜂蜜适量。

做法：将松子仁研碎，将黑豆浸泡至膨胀。然后，将松子仁、黑豆与粳米一同放入锅内，加入适量的水共煮成粥。待粥煮熟后再调入适量的蜂蜜即可食用。

功效：补虚润肺、养液滑肠。可用于肺结核和肺燥引起的咳嗽、咯血，以及体弱早衰、慢性便秘、产后体虚、头晕目眩等病症。脾胃虚弱所致的腹泻者不宜使用此方。

羊髓生地羹

材料：组成羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。

做法：先将羊脊髓、生地药材一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。

适应症滋阴清热，止咳化痰。适用于肺结核之低热现象、咳嗽、咳痰等症。

胡萝卜、白萝卜

长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜。它的营养丰富，其他的各种营养含量与白萝卜相仿，唯独胡萝卜素含量是其他各类食品所望尘莫及。胡萝卜对增强心脏功能，防治肺结核及气管炎、糖尿病等均有裨益。

白萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变。鲜白萝卜1个（约500克），蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。

石榴

中医认为石榴性味甘酸而平，石榴皮则涩温，归肺、大肠等经，具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。对肺结核患者，在服用抗结核药物的同时，可取白石榴花24克，夏枯草30克，鱼腥草36克，水煎服。每日1剂，连服数月，对肺结核有一定的辅助治疗作用。

哪些人容易发生结核病？

尚未被发现和治疗不彻底的排菌肺结核病人有密切接触的人，最易感染结核菌，此外在通风不良环境中集体生活和工作的人群中，一旦有人发生肺结核病，其他人常可受到结核菌感染。感染结核菌后仅少部分人发病，主要与机体对结核菌的抵抗力有关。幼儿、青春期、老年人和营养不良、尘肺、糖尿病患者、胃切除术后、艾滋病病毒感染者或长期使用免疫抑制剂的人发病率较高！

肺结核的日常注意事项：

1、肺结核患者应多吃含有维生素A、C及钙质的食物。比如富含维生素A的胡萝卜、杏、猪肝、蛋黄等，它们有润肺、保护气管的功效；而含维生素C的食物有大枣、番茄、青椒、柚子等，这些食物有抗癌防感冒的功效；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。

2、在平时还需要供给充足的蛋白质和铁，要多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食物不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。

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