茄汁烤肉眼牛排的做法【图解】

小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!茄汁烤肉眼牛排是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

1黑椒牛排的做法步骤

1. 朗姆酒浸泡肉眼牛排半小时

2. 黄油热锅

3. 大火，牛排2面煎1-2分钟，我喜欢5分熟，各位如果喜欢全熟，那就延长时间

4. 自己碾磨的黑胡椒，加入盐、糖、酱油、和少许水，煮沸，最后放玉米淀粉收汁，关火。当然，酱汁的咸淡可以根据自己的喜好改动

5. 完成，自制黑椒酱更好吃哦

6. 水烧开，加入适量盐，把蔬菜放入盐开水中煮熟即可，装盘

7.牛油果对半切开，去核，挖出肉，用木勺压成泥，撒入少许盐即可

8. 牛油果上放一些飞鱼籽装饰，口感嘎嘣脆

9. ok啦～奏是这么简单，装盘，浇上黑椒酱

10. 灰常有feel～～～有木有

黑椒牛排的做法视频

2宝宝超爱的茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋煮熟。

2. 去掉外壳，用厨房纸吸干表面水分。一定吸干，不然下锅甭油特别吓人，这年头煮妇也是高危工种。

3. 用一点油煎到表面金黄，不介意多放点油的可以用炸的。我家里孩子吃就不想那么油腻了。

4. 全部煎好备用。

5. 锅里一点底油，加入白醋，番茄沙司和白糖，熬开锅。番茄沙司就是大家平时快餐店配薯条那种，一小包就行。

6. 继续加热，放入鹌鹑蛋不断掂锅，让充分裹上酱汁。

7. 出锅后，淋上锅里剩余的汁儿。

8. 撒上芝麻，就可以开动啦。

3南瓜粥（韩国烤肉店的甜品）的做法步骤

1. 南瓜去皮去籽切成小块。

2. 放锅里煮到软烂。南瓜和水的比例为1:1

3. 煮好的南瓜汤，入料理机打成南瓜泥。

4.糯米粉加水调匀。

5. 打成南瓜泥的液体倒入锅里煮至快要沸腾的时候，一边慢慢倒入糯米水，一边快速搅拌，到自己喜欢的厚薄程度就可以了，糯米水不需要全部倒入的。

6. 沸腾了马上关火。

4牛排你要几分熟？的做法步骤

1. 先科普一张，如何判断牛排的成熟度，在煎牛排的过程中用食指去按牛排，通过肉的柔软度来判断成熟度。

2. 牛排先用盐和研磨的黑胡椒去腌制20分钟左右。在煎牛排之前，一定要用纸巾把血水吸干。

3. 平底锅放一块黄油，让黄油化开。

4. 准备一些大蒜瓣和干罗勒。

5. 把牛排和大蒜一起放入锅中，中大火煎。

6. 翻面，煎另一面，我比较喜欢勤翻面，这样受热均匀，有利于牛排成熟。

7. 用手指去按牛排的柔软度，判断成熟了几分。

8. 最后一次翻面，把一块黄油和干罗勒放在牛排表面，用锅底的热油去化开黄油，以及让罗勒变香。

9. 煎好的牛排不能马上吃，一定要让它呼吸一下，盖上盖子，肉还有一个自熟的过程，十分钟，肉汁会很饱满。

10. 煎过牛排的油不要倒了哈，加热后，倒入事先调好的牛排调味料，按个人喜欢，我用一勺番茄酱兑一勺黑胡椒牛排酱加勺清水调和，倒入锅中，煮到浓稠就好了。

11. 把调味汁浇在牛排上就可以。

牛排你要几分熟？的做法视频

5茄汁日本豆腐【简单版】的做法步骤

1. 用了一半的～～按中间的钱切开～～

2. 均匀涂抹～～

3. 放油锅炸～多炸一会会更脆～不然里面就是软软得～～不过也很好吃～

4. 这个就是炸的时间短～可以在炸一会，按个人口味～

5. 锅里留一点油，炒切好的番茄，在加番茄酱跟糖炒一下加一点水，放入炸好的豆腐，豆腐上酱均匀了就可以起锅啦～～味道好极了～～

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