图解红烧排骨做法 美食达人推荐

红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！

1.原料图、配料图。

2.锅里放水和花椒煮开，再放入排骨大火煮开。

3.排骨捞出洗净沥干水备用。

4.锅里放油，小火炒葱姜八角，倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。

5.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。

6.兑水淹没排骨，大火烧开。

7.转小火炖30-50分钟。调入盐。

8.大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。

9.成品图。

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