大豆油比重多少

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大豆油的比重在一般情况下为：0.9110-0.9180，也就是说，1升大豆油的重量在0.9110-0.9180公斤之间，所以20升大豆油大约为36.44-36.72斤。

豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质，是不宜长期贮藏的。

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