三类孕妈须慎吃秋栗 糖尿病孕妇不宜吃糖炒栗子

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很多人对于怀孕并不太在意，人物怀孕嘛，是再正常不过的事，有什么好准备的。但其实备孕期是很重要，下面小编向大家分享三类孕妈须慎吃秋栗 糖尿病孕妇不宜吃糖炒栗子，不了解的备孕妈妈们赶紧看过来！

十月怀胎，无论是孕妈妈还是肚子里的小宝贝都需要补充大量的营养物质。秋天到来，孕妈妈更是要为即将来临的冬天做好营养储备的工作，而栗子可谓是经典的补品。栗子属于坚果类食物，主要成分是碳水化合物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C和其他多种矿物质，孕妈妈适宜地进食栗子不仅可以强身健体、消除疲劳、舒筋活血、缓和情绪，而且栗子富含的胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高，能够促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

秋栗的营养保健价值虽然很高，但要注意的是并不是每个孕妇的体质都适宜进食栗子，孕妈妈在食用前也要多根据自己的体质去判断是否适合。

1、便秘孕妈不宜多吃

便秘是孕期最常见的烦恼之一，也是孕期经常疏忽之处。经常便秘的孕妇，如果过多进食高蛋白、高脂肪的食物，对肠道系统和消化系统不利。而栗子含有大量淀粉，占营养含量的60－71%，糖份占7%一23%，蛋白质占5.7－10.75%，脂肪占2.0－7.4%，是热量颇高的食物，所以经常有便秘问题的孕妈应尽量控制进食栗子的分量，而应多食富含粗纤维素的瓜果、绿叶根茎蔬菜以及谷薯类，如奇异果、香蕉、梨、葡萄、红薯、玉米等，促进肠道的肌肉蠕动，软化粪便，从而起到润肠滑便的作用，帮助孕妇排便。

值得一提的是，按照中医的理论，栗子“生极难化，熟易滞气”，所以脾胃虚弱，消化不良的孕妈也不宜多食。

2、糖尿病孕妈须谨慎吃

无论是本身就有糖尿病的孕妈或者是患有妊娠型糖尿病的孕妈，都必须更加注意热量和糖分的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外，应避免甜食及高油食物的摄取，并增加膳食纤维。

栗子虽然归属坚果一类，但其营养特点与同类的核桃、杏仁等相差却很大，反而更接近于米、面等主食。栗子的营养成分很丰富，但含高淀粉质，而淀粉质经消化后会变为葡萄糖，所以对于缺乏胰岛素，不能正常调节体内血醣的糖尿病孕妈来说，每次不宜吃多于5粒栗子，当日吃过后，也该少吃面包等食物。

此外，经炒制的糖炒栗子，比烧煮的栗子，水分挥发多，甜味增加。与同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较，糖炒栗淀粉的含量更多，摄入的能量也就更高，因此，糖尿病孕妈不宜吃糖炒栗子。

3、肥胖孕妈不可贪吃

孕妇肥胖可导致分娩巨大胎儿，并造成妊娠糖尿病、剖宫产、产后出血情况增多等等并发症。因此体重超标的肥胖孕妈不能过多地食用栗子。更加需要注意的是，栗子最好不要在饭后食用，因为栗子含淀粉较多，饭后吃轻易摄进过多的热量，容易增加体重，不利孕妈的身体健康。

女性便秘是否会影响怀孕

对于女性而言不仅仅是会造成肛裂、痔疮这些肛肠疾病，还会导致妇科疾病，还会是孕育的杀手，所以经常便秘会导致不孕，女性朋友要及时治疗。

秋季养生菜 五香栗子红烧肉

秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。五香栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，是一道秋季养生佳品！

宝宝食谱——栗子粥的做法

栗子粥的做法简单是宝宝食谱——婴儿食谱菜谱里的常见菜。此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。

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在寒冷的冬季，如果闻到香甜的糖炒板栗，看到那呆着温度的热气，很多人都会垂涎欲滴，爱不释手。但是糖尿病患者却要小心，栗子虽可口，但含糖量也较高，一次不宜食用过多。

传统医学认为，栗子为“肾之果”，具有补脾健胃、补肾强筋功效。而从它的营养价值来看，栗子几乎和主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素但是糖炒板栗虽然营养物质丰富，但由于蛋白质和糖类含量较高，糖尿病患者、胃溃疡患者和消化不良的患者不宜食用。糖友以三到五颗为宜，最多不要超过10粒。

糖炒栗子经炒制，比烧煮的栗子，水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较，糖炒栗淀粉的含量更多，能量的摄入也就更高。因此对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮栗。

其实，栗子的食用方法很多，除了糖炒栗子外，还能生着吃，还可蒸栗子、煮栗子、栗子烧肉、栗子烧鸡、糖水栗子、栗子粥等。糖水栗子、糖炒栗子等最好避免食用。糖友们在烹制过程中最好将栗子和其它蔬菜、肉一起烹调，制成菜肴，既能营养互补又能延缓栗子中糖分的吸收，是糖尿病患者不错的选择。

小编提醒：开口的栗子在炒制过程中，锅里砂石中所夹杂的杂质会从栗子的开口部位进入栗子中，很不卫生，建议不要买开口的糖炒栗子。

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