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糖友慎食苏打饼干

2023-06-09 分类:百科

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让快乐常在,让好运降临,让健康常驻,关注糖尿病知识少不了。今天小编要向大家介绍糖友慎食苏打饼干,感兴趣的朋友赶紧看过来!

1糖友慎食苏打饼干

很多糖友以为苏打饼干不含蔗糖比较安全,其实,它的血糖负荷比西瓜还要高.

主食吃多少因人而异

“我一天主食不到三两饭,降糖药也在吃,又在打胰岛素,可是血糖还是控制不住。”陈老先生早就退休了,可还是各种活动不断。营养科专家说,老人血糖控制不好,除了应酬比较多外,对主食摄入也有误区。

“因为担心主食含糖量高,很多糖尿病患者不敢吃,或者吃得很少,只吃蔬菜、肉类、豆制品。临床研究证明,这种不吃或少吃主食的饮食结构,会导致碳水化合物摄入不足,脂肪、蛋白质摄入过量,体内物质代谢紊乱,结果不仅血糖控制不好,忽高忽低不稳定,还使血压、血脂增高,肝、肾负担加重,导致并发症增加。”专家说,主食吃多少量因人而异,多动多吃,少动少吃,一般情况下200-300克/天,特殊情况150-400克/天。在总量控制的前提下,要注意粗细搭配。李群指出,糖尿病人不能只吃粗杂粮,粗杂粮相对含嘌呤量高,长期过多摄入,既影响胃肠道消化和吸收功能,又会引起体内嘌呤代谢异常,导致高尿酸血症或痛风的发生,还可能造成营养不良。对糖尿病合并胃肠疾病、糖尿病合并肾病者应少吃或不吃,糖尿病合并高尿酸、痛风者最好不吃粗杂粮。

苏打饼干的血糖负荷大

有不少患者问,苏打饼干是不加糖的咸饼干,平时加餐时喜欢吃,有时不知不觉就吃了一包。专家指出,苏打饼干由于碳水化合物含量高,导致血糖负荷大,糖尿病患者要慎食。研究发现,苏打饼干和西瓜的血糖指数都是72,但是前者由于碳水化合物含量高,其血糖负荷为54.86,后者仅为5.47。所以,不要误以为其不含蔗糖就放开吃。

2千万别拿苏打饼干当早餐

“不吃早餐,对健康不利”很多都市年轻人都已经认识到这点了,但是很多上班族由于时间太紧,苏打饼干、面包等是每日早餐的主力军,随便吃一口就上班了。

早餐一定要有主食

营养专家西木博士说,早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄入主食。

早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来提供的。缺少碳水化合物主食,可能造成营养不良。要进食一些淀粉类食物,谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快,2-3小时之后就会有饥饿感,因此,还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

苏打饼干不宜作早餐

“酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,常会有口干难以吞咽的经历,那是因为经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。很多上班族,由于时间紧,早餐常边走边吃,这样对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。”西木博士说。

油条一周最多一次

西木博士称,隔夜蔬菜可能产生亚硝酸,对健康极其不利,不要可惜,坚持扔掉,放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。

另外,如果豆浆+油条作为早餐是你的最爱,那就要注意了。这种搭配营养素少,且炸、煎、炒的食物,热量油脂明显偏高,长期吃对身体非常不利,所以,一星期不宜超过一次。

3哪些人不适合吃苏打饼干

哪些人群不宜吃苏打饼:高脂高盐糖尿病者不宜常吃

苏打饼主要成分为淀粉质,当中包含调味剂、盐分和植物油。每包梳打饼约含110卡路里、5克脂肪及2克饱和脂肪,而钠质则高135毫克,故苏打饼实非健康类饼干。

苏打饼虽含大量淀粉质,但不能以其代替其他淀粉质主食,例如白饭、米粉及面条等。每一百克梳打饼,已有高达20.2克脂肪,相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭,苏打饼的脂肪量高出很多。再加上因它含高盐分,因此多吃除影响体重外,还可增患高血压、高血脂和高胆固醇的风险。此外,食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数,所以糖尿病者不宜常吃。如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食,可改选纤维量较高的无糖谷物饼。

4服药后“烧心”可吃点苏打饼干

不少人吃完药后胃就感觉不舒服,有烧灼感,同时伴有反酸的症状,这很可能是药物引起的“烧心”。不少口服药物对胃和食道黏膜都会产生或强或弱的刺激,带来灼热感甚至痛感,其中,解热镇痛抗炎类药物容易引起这种反应。

服用对胃刺激性较大的药物时,为缓解药物造成的“烧心”,宜在饭后半小时服药,这时药物可在胃里溶解后随食物排空,同时大量喝温开水。另外,不妨吃点苏打饼干,因其含有碳酸氢钠,这样可中和胃酸,缓解“烧心”等不适症状。如果这样还不能减轻“烧心”的程度,可以服用一些中和胃酸的药物,如复方氢氧化铝片等。

若平时也容易出现反酸现象的人,应注意饮食,避免进食过快过饱,同时尽量少进食或不进食某些食物,如茶、咖啡、油炸食品、辣椒、烈性酒等,多进食含碱性的食物,如黄瓜、胡萝卜、菠菜、香蕉、苹果、卷心菜等。还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿等,其实这些东西是典型的碱性食物。

5康师傅3+2苏打夹心饼干苯甲酸超标上食品“黑榜”

康师傅3+2苏打夹心饼干、真巧草莓味饼干、天喔香脆花生、佳宝盐津乌梅等产品分别存在大肠菌群、过氧化值、苯甲酸超标等问题。

日前,武汉市工商行政管理局对春节节日市场上的豆制品、速冻米面食品、熟肉制品、蜜饯、饼干熏煮香肠等食品质量进行了抽样监测。检测结果显示,春节前食品监测的总合格率为84%。干货、白酒、味精、辣椒酱、胡椒粉、糖果、糕点、熏煮香肠、食盐和巧克力等合格率达到100%,酱腌菜合格率为60%,豆制品合格率为75%,蜜饯合格率为60%,熟肉制品合格率为50%。不合格产品的主要问题是大肠菌群和苯甲酸超标,违禁添加着色剂,如柠檬黄、胭脂红。

在公布的不合格食品名单中,郑州思念食品有限公司、广东康辉集团有限公司等多家知名国内食品企业的产品赫然在内。其中,郑州思念食品有限公司的“思念小小黑珍珠汤圆”霉菌指数超标,广东康辉集团有限公司的“康辉拾香甘甜话梅”糖精钠、甜蜜素超标。此外,康师傅3+2苏打夹心饼干、真巧草莓味饼干、天喔香脆花生、佳宝盐津乌梅等产品分别存在大肠菌群、过氧化值、苯甲酸超标等问题。

记者在公布的名单看到,此次公布的不合格食品标称生产企业有不少国内知名食品企业,而被抽检的商家也涉及易初莲花、沃尔玛、麦德龙、好又多、武汉中百等知名连锁超市。

专家提醒消费者,一定要留心工商机关发布的消费警示消息,不要购买列入黑名单的食品,以确保自己和家人身心健康。

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