猪皮冻凝固了还能重新再熬么

2023-06-09　分类：百科

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可以，把猪皮冻放在锅里，用清水蒸化了，然后再把猪皮冻拿出来，倒进锅里，添加适量的清水，小火慢慢的熬，用勺子把表面的浮沫扔掉，直至猪皮冻出现胶的状态，能够挂住勺子，就可以盛出来，放在阴凉处降温，再放到冰箱里，第二天就可以拿出来切了，这样熬出来的皮冻特别好吃。