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螃蟹六不吃

2023-06-09 分类:百科

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六月份并不是蟹的成熟时期,这个时候的些个头和口感都不是最佳。而且市面上卖的也比较的贵。相比于六月份吃蟹,最佳的吃些时间是在九到十月份,即秋天。那是属于螃蟹的成熟时期,能够买到物美价廉的螃蟹。

大闸蟹6月份是最不肥的,一般螃蟹都是在过冬前储蓄能量,所以过冬前的螃蟹最好吃,如果6月份要吃螃蟹,不嫌贵的话可以吃一些寒冷地区的螃蟹,帝王蟹,雪蟹,都是不错的选择。

螃蟹六不吃

以下部位不能吃的:

1.螃蟹下巴:螃蟹腹部像眉毛一样柔软的两排,俗称螃蟹眉毛,是螃蟹的呼吸器官,过滤水质,脏,下巴三角形螃蟹白也不吃。

2.螃蟹肠:里面有螃蟹的排泄物,打破螃蟹的身体后,看到螃蟹的黄色、螃蟹的肉里有黑色的东西,必须取下来。

3.螃蟹胃:藏在螃蟹黄中的三角包,也有螃蟹的排泄物。藏在螃蟹盖上的螃蟹黄堆里,吃螃蟹黄扔掉。

4.螃蟹心:也称螃蟹六角板。呈六角形,藏在螃蟹腹中间黄膏最厚的地方,最冷,不能吃

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