食用盐曝晒多久能去掉碘

2023-06-09　分类：百科

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食用盐曝晒不能去掉碘，因为食用盐里面的碘元素是以化合物KIO3（碘酸钾）存在的。加碘盐是少量KIO3和大量NaCl混合物耐热性好点的，一般为碘酸钾的形式存在的，虽然碘加热会挥发，这种化合物并不会。加碘盐里面的碘已经不是以单质的形式存在，即使用高温加热也不可能把碘给升华掉。