艾滋患者饮食原则及预防食物

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什么叫着艾滋，艾滋都有哪些症状呢？我们应该要如何预防艾滋呢？艾滋患者饮食原则及预防食物是什么？

1艾滋患者饮食原则及预防食物

艾滋病是一种严重危害人类生命的传染病，目前尚无特效的治疗方法，除了在杜绝不洁的性行为、慎重输血输液、讲究卫生等方面进行预防外，还要多吃些抵抗艾滋病病毒的食品，从而预防艾滋病。那么，哪些食品具有这样的功能呢?

●黄豆黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入人体，也难以生长繁殖。

●黄瓜黄瓜中含有胡萝卜素，能增强人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入人体的艾滋病病毒杀死。

●苦瓜苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体的艾滋病病毒有强烈的抑制作用。美国科学家曾让50个艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了良好的治疗效果。

●海带海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。

●大蒜大蒜中含有植物杀菌素，除对细胞有灭杀作用外，对各种病毒也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜，对预防艾滋病具有重要的意义。

人体感染艾滋病病毒(HIV)后，由于多种原因可造成身体营养缺乏，绝大多数人会因此出现体重降低，这是营养状况损害出现的第一症状，80%以上的AIDS 病人还会出现极度消瘦。而营养缺乏反过来又会加快艾滋病的病程和发展，能量、蛋白质、微量营养素缺乏可以使身体的免疫功能进一步恶化，并影响其他生理功能，降低病人的生活质量和进行日常活动的能力。同时，营养状况也是确定艾滋病病人生存时间长短的一个重要因素，营养良好就可延长病人的生存时间。另外，足够的蛋白质储备和充足的微量营养素对许多治疗药物的疗效好坏也是十分必要的。所有人都能从充足的营养中获益。

艾滋病病毒感染者及病人的饮食原则：

(1)高能量、高蛋白饮食 艾滋病感染者和病人由于食欲下降、吸收功能降低造成能量摄入不足，同时，由于机体代谢率升高，使得能量不平衡，所以在饮食上应当以高蛋白和高能量的食物为主。

(2)多吃新鲜蔬菜和水果 艾滋病感染者和病人日常最好多吃新鲜的蔬菜和水果，以增强对疾病的抵抗能力。特别应多吃一些富含维生素A、胡萝卜素和维生素C的新鲜蔬菜和水果以及含维生素E的食物。

(3)少量多餐、定时进餐 一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃，对病情不利;进食过少又会造成营养素摄入不足，营养更加匮乏。所以，艾滋病感染者和病人应少食多餐，一般以一日五、六餐为宜。

(4)食物多样化 每一顿饭，尽量多吃几种食物，要学会计划一个包含五类食物的饮食。

(5)避免食用酸、辣等刺激性食物。

(6)注意饮食卫生。

(7)不吸烟、不饮酒。

(8)进行适量的体育锻炼。

(9)保持良好的情绪。

2谣传：艾滋试制传染病毒

我们一听觉得非常可笑,有点医学知识的人都知道,各类试纸在包装前都要进行一道工序,那就是"灭菌实验",更何况试纸中根本就不含有艾滋病病毒,何来传染性,如果大家还不明白的话,你这样想一下就明白了:假设试纸是靠艾滋病病毒来做检测的,同时大家都知道艾滋病在离开人体后的数小时至数天就会死亡,那么大家想一想,在试纸上的"病毒"还怎么存活下去? 这样的实验还怎么进行下? 难道"病毒"在离开人体后还能存活?不然何来传染性呢? 所以大家只要想一想,关于一些个别的人为了高价推销其所谓根本就不存在的"HIV(1+2)型“傻瓜式”尿检试纸",而编造出一些血检试纸具有传染性的说法,是对消费者,对社会极度不负责任的做法(目前个别不法分了销售的所谓HIV(1+2)尿液快速傻瓜式检测试纸均为地下工厂手工制作，详情可咨询国家药监局。)

至于说实验进医生们为什么要戴手套，其实这个很简单，因为这是接触的血制品（医生在接触所有血制品都会戴防护手套，但自己给自己做检测时是不需要的），主要是为了防止血制品交叉感染而采取的措施，所我们一再强调大家做检测时一定不要多人交叉使用采血检测工具，而并非一些人所讲的试纸具有传染性！

3英科学家用病毒治疗癌症

11月21日，英国《新科学家》杂志公布了一个令人振奋的结果，英国格拉斯哥大学布朗研究小组将变异的单纯疱疹活病毒直接注入一位20岁的脑瘤患者头部，产生了奇迹般的治疗效果。该患者头部的肿瘤已完全消失。

1997年，当布朗研究小组要求用活病毒治疗脑瘤时，包括英国医疗管理部门在内的众多医学专家都提出质疑。有人指出，单纯疱疹病毒会引发患者脑肿胀，这对病情不利。但布朗研究小组利用现代基因工程技术，使单纯疱疹活病毒发生基因变异。变异后，病毒只在肿瘤细胞内进行复制，却无法影响人体的正常细胞，这一技术在动物实验中表现出良好的安全性。因此英国医疗管理部门决定，允许布朗研究小组进行人体试验。从8年多的临床观察结果来看，试验非常成功。目前，除一人痊愈外，还有一名患者的寿命延长了8年。由布朗研究小组资助的十字军实验室还准备对神经胶质瘤患者进行临床试验。如果成功，变异的单纯疱疹活病毒将成为首个经过测试、被证实有效治疗肿瘤的病毒。

据了解，利用 病毒来治疗肿瘤的想法可以追溯到上个世纪。早在1912年，一位患有子宫颈癌的 意大利妇女，因被狗咬伤而注射了狂犬疫苗，结果医生惊奇地发现，她的肿瘤细胞发生了萎缩。在上世纪40年代，医生们开始关注这种疗法并着手进行有关试验，但成功的病例却寥寥无几。

随着人类对病毒感染过程认识的不断加深，再加上已经掌握的大量基因技术，一些科学家开始意识到，病毒是攻击癌症细胞最理想的生物武器。因为它最擅长的就是杀死细胞。此外，科学家们已经不再需要依赖自然界的病毒，而可以对其进行改造，进而造福患者。

目前，包括英国牛津大学及美国哈佛医学院在内的数家研究机构，都在探索利用病毒治疗癌症的方法。专家认为，病毒疗法为人类攻克癌症提供了一个崭新的研究平台。

不过也有人提出，病毒疗法尚处于最初阶段。人类至今只是认识到病毒疗法是安全的，但包括布朗小组的研究成果在内的诸多突破，尚不能认为癌症治疗手段已经取得了革命性的进展。

4杀死癌症干细胞的普通病毒

加拿大戴尔豪斯医学院癌症研究人员帕特里克﹒李博士证明，一种普通的病毒可以感染并杀死癌症干细胞。这一突破性发现发表在最近出版的美国基因疗法学会杂志《分子疗法》上。

呼肠孤病毒有效针对癌症干细胞这一研究发现已引起英国LeadDiscovery制药公司的注意，他们准备进行这一方面的药物研发。

科学界近几年才刚认识到癌症干细胞的作用，并迫切需要找到一种清除它的办法。

“癌症干细胞是一种母细胞。”李博士解释说。“它们不断产生新的癌细胞并形成肿瘤。”由于癌症干细胞对化疗和放疗不敏感，因此要杀死它们非常困难。就像李博士所说，“我们可以杀死肿瘤里的所有常规癌细胞，但只要存在癌症干细胞，癌症就会复发。”

与大多数利用试验室培养癌细胞的研究不同，这次研究所用的是从患者身上切除的新鲜乳腺癌组织。

“我们认为呼肠孤病毒能有效杀死癌症干细胞，因为我们反复发现它能有效杀死常规癌细胞。”李博士说。他是世界上第一位发现一种良性自然病毒能有选择感染并杀死癌细胞而不损害健康细胞的人。加拿大一家生物技术公司对呼肠孤病毒进行临床试验发现，这种治疗安全而有效。

呼肠孤病毒除了具有杀死癌细胞和癌症干细胞的能力外，还能激发抗癌的免疫系统。由于这种治疗也能诱导抗癌反应，李博士和同事正在研究一种方法，在病毒感染并摧毁癌症细胞的同时能加强免疫系统抗击癌细胞的能力。“我们下一步工作就是让这种双重治疗的方法能够成熟。”李博士说。“我们要利用呼肠孤病毒固有的特点和免疫系统自身优势开发一种强有力的、基于病毒的抗癌疗法。”

5子宫颈癌病毒和头颈部癌症

现在约翰霍普金斯大学的研究人员认为一些头颈部的癌症，尤其是扁桃体的和舌以下区域的癌症同HPV感染有关。他们还发现HPV阳性的头颈部癌症的预后比较好，说明与其它的头颈部癌症不同。

Keerti V. Shah博士说， 通常头颈部癌症的预后不太好，大多数病人是在疾病晚期才发现的。但HPV阳性的癌症在显微镜下有明显的特征，所以病理学家能立即判断是否是HPV阳性的肿瘤。

在5月3日出版的国立癌症研究所杂志上，Shah博士及其同事发表了他们的研究报告。他们在253例头颈部癌症的病人中检测HPV。25%的病例中发现HPV，90%的HPV阳性肿瘤中还带有HPV16亚型，而这一亚型通常和子宫颈癌有关。

HPV阳性的肿瘤同HPV阴性的肿瘤有明显的区别。一方面在显微镜下有明显区别，另一方面HPV阳性肿瘤很少有P53基因的突变。在中重度饮酒者和吸烟者中，HPV阳性肿瘤要比其它类型的头颈部肿瘤少。根据这些特征，研究人员认为这种癌症可能同HPV感染有关。

HPV阳性肿瘤患者同其它肿瘤患者相比，死于癌症的可能性要少59%。这可能是HPV破坏组织的能力不如一些环境因素，如吸烟。另外，HPV阳性肿瘤对放疗更敏感。

在一篇评论中，哈佛大学的David T. W. Wong和Karl Munger博士认为高危的HPV相关的头颈部癌症可能同HPV相关的子宫颈癌相似但不等同。他们认为这一发现很有价值，因为这对头颈部癌症患者的诊断和治疗都有重要的意义。

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