哪些中医药膳可治疗老慢支

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老慢支是一种常见的呼吸道内科疾病。那么你知道哪些中医药膳科治疗老慢支呢？

1哪些中医药膳可治疗老慢支

老年慢性支气管炎（俗称“老慢支”）是老年人最常见的疾患、常常反复发作”秋冬寒冷季节尤甚，而夏季却是老慢支病人相对缓解期，若趁此时调治可起到事半功倍的作用，这也是中医“治本病求本”和“冬病夏治”的思想体现。

现代医学研究证明：肺的防御系统与饮食中的蛋白质、含硫氨基酸、核酸、维生素A、C、E及微量元素铜、铁、硒等关系密切。中医认为老慢支长期不愈与肺脾两虚、肺肾不足有关。因此老曼支病人在夏季病情缓解期，不仅要注意饮食营养，还应选服些健脾养肺、、补益肺肾类的药膳。

黄似芪鸟骨鸡;取黄芪60克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏，切块，放砂锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，力调味品，饮汤食肉，可分作3~4次食用。坚持服用一个月，黄芪“入肺补气。入表实卫”，为补气诸药之最，与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖，共起益气养肺、固表防感、滋肾养血作用。服用后能显著增强机体防御能力。

虫草炖老鸭：取冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将虫草放于老鸭腹内，加水饨熟，食一月左右即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药品，既补精髓又益肺阴，与滋阴补虚的老鸭同用，可起到补虚损、益肺肾、止喘咳作用。

四仁鸡子羹：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用，连服半年。一般从初秋开始，一直服到次年春暖花开时。此方有扶正固本，补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适用。

补肾胡桃泥：取紫衣胡桃1个，每晚临睡前细嚼后服下。胡桃肉有补肾养血，润肺纳气作用，适宜于肾虚的老慢支患者食用。

人参蛤蚧粥：蛤蚧粉2克，人参粉3克，糯米100克，先将糯米煮成稀粥，侍粥热时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。有补肺肾、益元气，平虚喘之功效。适用于肺肾两虚老慢支病人服用。

山芋肉粥：淮山药50克，山芋肉40克，米100可克。将淮山药、山芋肉煎取浓汁与粳米同煮粥，日服1～2次，有补肾益精之功效，适用于肾虚型老慢支病人食用。

2中医药膳治疗糖尿病

糖尿病在中医学中属于“消渴”范围。消渴是以口渴多饮、消谷善饥、小便增多、形体消瘦，或尿有甜味为主要特征的病症。饮食不洁、情志失调、房劳伤肾、先天禀赋不足或过服温燥药物等，都是消渴病发生的重要因素。阴津亏损、燥热内生是消渴病发生的基本病理。根据消渴病“三多”症状的主次可分为上消、中消、下消三型。其病变脏器关系到肺、胃(脾)、肾三脏，尤以肾为首要。

糖尿病在药物治疗的同时配合药膳治疗，进行对症用膳，限制含糖药物和食物的摄入，忌食高胆固醇、高脂食物，多吃洋葱、四季豆等可降血糖的蔬菜，可以收到较好的治疗效果。

现根据中医分型列举数例药膳供选用：

1、上消型以多饮为主。烦渴多饮，尿频量多，口咽干燥，舌红苔黄少津，脉数。药膳治疗宜清肺养阴，生津止渴为主。

1.1葛根粉30 g，粳米60 g，同煮粥，早晚餐服食;或将葛粉30 g，以水煮成糊状服食，每天3次，可常食用。

1.2鲜苦瓜50～100 g，炒熟食用，每天2-3次;或将苦瓜制作干粉冲服，每次7-12 g，每天3次，连服10-15天。

1.3天花粉、衰冬各15 g，生石膏30g，煎水代茶饮用。

1.4乌梅15g/日，开水浸泡饮用，可常当茶饮。

2、中消型以多食易饥为主，多食易饥，口渴多饮，口苦口臭，形体消瘦，大便秘结，小便频多，头晕目眩，耳鸣，苔黄燥，脉滑数。药膳治疗宜清胃泻火，滋阴生津为主。

2.1南瓜250g，煮汤服食;或南瓜250g，切片，放入锅中蒸熟，每天早晚各吃1次，连服1个月，病情稳定后，可间歇食用。

2.2淮山药60 g(鲜品120 g)，粳米100g。山药洗净切碎，同粳米煮成粥，可供四季早餐食用，加盐少许亦可。

2.3淮山药15 g，黄精15g，槐木根皮12 g，洗净后放入锅中，加水500 ml，文火煎20-25分钟，去渣取汁，每日服用2次，每次200ml

2.4鲜胡萝卜适量，粳米60g。将胡萝卜洗净切碎，同粳米煮粥，每天早晚食用。

3、下消型以尿频数为主，尿频数量多，味甜，混浊如脂膏，口咽干燥，形体消瘦，腰膝酸软，舌红而干，无舌苔，脉沉细数。药膳治疗宜滋阴补肾，清热降火为主。

3.1生山药粉30g，天花粉、淀粉、知母各15g，生鸡内金粉、五味子、葛粉各10g，黄芪20g。先将黄芪、知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣;再将山药粉、葛粉、天花粉、鸡内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒水搅拌为羹，每次服用100ml，每天3次。

3.2兔肉500 g，枸杞子30 g，蔬菜、油、盐各适量。先将兔肉、枸杞子加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味，饮汤吃肉，每1-2天吃1次，经常食用。

3.3猪胰脏1个，薏米30g，淮山药120 g或黄芪60g。猪胰脏洗净与薏米、淮山药或黄芪同放入锅中加水煮至猪胰熟、米烂、山药或黄芪可食用时即可，每日吃1次，连服10天。

3中医药膳治疗口臭

中医认为口臭是由于胃火旺，或湿浊蒸腾所致。平时除了注意口腔卫生外，还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品。如茴香作汤饮或生嚼、橘饼常嚼食、乌梅脯含化等。

近年研究发现，海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人 ，常食海带有消除口臭作用。下面几款粥对防治口臭有一定疗效：

麦门冬粥

将麦门冬20～30克洗净，入锅加水煎熬，弃渣取药汁待用。粳米50～100克淘净放入铝锅内，加水适量，再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内，置武火上烧沸，用文火煮熟即成。

藿香粥

将藿香15克(鲜品30克)洗净，放入铝锅内(一定要用铝锅)，加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮沸即可食用。

薄荷粥

将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50克淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮沸即可食用。

4中医食疗有益健康药膳

清心安神——百合鸡子黄汤

组成：百合50克，鸡蛋黄1枚。

制作：将百合洗净，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。

用法：一日分2次温服。

功效：百合善滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。

补血养阴——桑椹膏

组成：鲜桑椹100克，冰糖适量。

制作：将鲜桑椹洗净后放入温开水中浸泡，纱布榨汁，再入锅与冰糖熬成膏。早晚各服15克。

功效：桑椹既可补血又可养阴，对肝肾不足之眩晕有较好疗效。

化淤抗癌——三七炖乌骨鸡

组成：三七10克，香菇20克，雌乌骨鸡1只，大枣20枚，盐、姜丝、蒜泥各少量。

制作：将三七切成薄片；香菇洗净温水泡发；把乌鸡洗净，去内脏；大枣洗净去核，取田七、香菇、大枣、姜、蒜泥塞入鸡腹中，放到锅内加水适量，文火炖鸡肉熟烂，加盐调味食用。

功效：田七活血化淤、消肿止痛。乌骨鸡肉与大枣温补气血，与田七、香菇同炖，具有滋补强身的同时，更具化淤抗癌功效。

清热解毒——马齿粥

组成：马齿菜（即马齿苋）250克，大米60克。

制作：鲜马齿菜洗净，切碎，用水适量，与大米共煮为粥。

用法：空腹食之，日服2次。

功效：马齿菜有清热解毒，凉血止血，散血消肿之效，与米共煮为粥，和胃健脾，使其寒凉而不伤胃，特别宜于老人、小儿、产妇服用。

5中医药膳调养胃溃疡

胃溃疡最佳治疗方法 中医药膳来调养。胃溃疡是一种常见病和多发病，其常发生于气候变化较大的冬春两季。造成胃溃疡的原因有很多，比如说经常吸烟、生活和饮食不规律以及工作压力大等。胃溃疡会对患者的正常生活造成严重的影响，所以说要及时进行治疗。药物对胃溃疡有一定的疗效，但胃病还是需要调养。下面我们就来介绍适合胃溃疡患者的药膳：

胃溃疡的药膳

1、鸡蛋炖三七

做法：蜂蜜30克，鸡蛋一个，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。

功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

2、蒲公英和龙胆草

蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。

3、佛手扁薏粥

做法：佛手10g，薏米、白扁豆、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：佛手芳香理气，健胃止呕；白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀；薏米、山药健脾益胃；猪肚汤补虚损、健脾胃；适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

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