小心“珍珠奶茶”会杀精
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由于奶茶中反式脂肪酸存在，因此建议育龄男女性少喝为宜。
1小心“珍珠奶茶”会杀精
眼下，各式奶茶店占据街头巷尾。但有保健专家称，珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。
目前市面上的许多珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其他替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。
专家还透露，最关键的是奶茶中用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。因为食物中的反式脂肪酸进入人体，会参与人体脂肪酸的代谢，长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率，而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险；另一方面，反式脂肪酸会影响激素合成，而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。
相对而言，精子生成相对活跃，奶茶等反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显，男性短期内的精子活力可能受影响，女性则需要较长一个过程。
2珍珠奶茶很杀精 育龄男少喝
武警广东省总医院营养科主任曾晶近日在一个保健讲座上介绍，市面上的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其他替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。
曾晶还透露，最关键的是奶茶中用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。
所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。因为食物中的反式脂肪酸进入人体，会参与人体脂肪酸的代谢，长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率，而且对生殖健康影响更大。
一方面影响精子、卵细胞的质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险;另一方面，反式脂肪酸会影响激素合成，而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。
相对而言，精子生成相对活跃，奶茶等反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显，男性短期内的精子活力可能受影响，女性则需要较长一个过程。
据了解，除了奶茶，反式脂肪酸含量较高的食物还有速溶麦片、奶油蛋糕、面包(尤其是白脱油、起酥油含量高的)、酥性饼干、薯片等，育龄夫妻最好少吃这些食物。
3珍珠奶茶杀精 男性要少喝
眼下，各式奶茶店占据街头巷尾。但有保健专家称，珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。
武警广东省总医院营养科主任曾晶近日在一个保健讲座上介绍，市面上的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其他替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。
曾晶还透露，最关键的是奶茶中用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。
因为食物中的反式脂肪酸进入人体，会参与人体脂肪酸的代谢，长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率，而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险；另一方面，反式脂肪酸会影响激素合成，而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。
相对而言，精子生成相对活跃，奶茶等反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显，男性短期内的精子活力可能受影响，女性则需要较长一个过程。
据了解，除了奶茶，反式脂肪酸含量较高的食物还有速溶麦片、奶油蛋糕、面包(尤其是白脱油、起酥油含量高的)、酥性饼干、薯片等，育龄夫妻最好少吃这些食物。
4珍珠奶茶里的“珍珠”普遍含有明胶成分？
4份“珍珠”铬含量均高于自来水
4月23日，记者再次来到山东轻工业学院分析测试中心时发现，经过前期处理后的黑色“珍珠”已经变成了四瓶几乎透明的溶液，瓶身上贴有1、2、3、4的标志。
在电感偶和等离子发射光谱仪实验室，实验员魏老师已经启动了电感偶和等离子发射光谱仪，机器轰隆隆响起来。
魏老师介绍，为了进行实验比对，她先用移液枪将浓度较高的铬溶液配成5mg/l的标准溶液，溶液呈现出浅黄色。
随后，她将配好的铬标准溶液通过一根细软管输入电感偶和等离子发射光谱仪，大约30秒钟之后，测试结果通过旁边的电脑呈现出来，浓度为5mg/l。
以相同的方法，魏老师依次测出了送检的4瓶“珍珠”溶液和一杯自来水的铬含量，4瓶“珍珠”溶液的铬含量测试结果分别为0.026mg/l、0.005mg/l、0.015mg/l、0.017mg/l，而自来水中的铬含量仅为0.002mg/l。
山东轻工业学院化学与制药工程学院杜登学教授分析，四瓶送检珍珠溶液中，1号瓶中的铬含量最高，为0.026mg/l。他边计算边解释说，由于1号瓶溶液是由烘干后约2g的“珍珠”酸化而来的，“也就是说，相当于1号样品每2g‘珍珠’中含有0.0026mg铬。这样算起来的话，1号珍珠样品的铬含量相当于1.3mg/kg。”
先烘干，再溶解出金属元素
4月18日，记者从济南市历下区文化东路、长清大学科技园商业街附近的4家奶茶铺分别购买了4种珍珠奶茶。
当晚，实验室的工作人员对四份送检样品进行前期处理。他们先用干净的小勺取出奶茶中的“珍珠”，再用清水冲洗干净，之后放入坩埚。“实验的前期准备工作比较复杂，我们需要把珍珠中含有的水分和有机物破坏掉，把其中含有的金属元素溶解出来，配成标准溶液之后才能进行实验。”工作人员王珊珊说。
前期处理过程中，需要把“珍珠”加热到50℃并保持24小时，待水分充分蒸干后放入箱式电阻炉，以600℃的温度灼烧7个小时，破坏掉有机物。再将烧干后的剩余物质各取约2g，用3ml的浓盐酸配成100ml的标准溶液，溶出金属离子。
铬含量标准存在争议
“其实国家目前正在修订有关标准。”山东省疾控中心食品和营养所所长赵金山说，现在的《食品中污染物限量标准》是2005年制定的，现在来看有些食品分类不够细化，有些污染物的标准也需要调整。“比如铬的含量标准目前就存在争议。”
对于珍珠奶茶中珍珠中铬每千克1.3毫克的含量是否超标，赵金山说如果按照普通食品来看的话，应该低于每千克1毫克这个标准。“但是珍珠中即便有工业明胶也是添加剂，是当做辅料的，珍珠的主料是什么很重要，因为铬含量会因为食品类型不同而有所差别，这关系到把珍珠归为哪一类的食品。”
“食用明胶中铬的含量应该不超过2mg/kg。”赵金山说，之所以会含有铬，是因为动植物中其实都含有不同量的微量元素，但只要不超标就基本没什么危害。
5爽口美观的果汁刨冰珍珠奶茶添加违禁色素、香精等 你还敢吃吗?
6月8日，四公里村红子帮一制假窝点被工商所执法人员查获
炎热夏季，能吃上一碟鲜果刨冰是件惬意的事情。然而，刨冰上淋着的有些颜色鲜艳、吃起来香甜可口的浓缩液以及椰果肉，竟是添加了玫瑰红B等违禁色素、香精，这样的刨冰你还敢吃吗？昨日，四公里工商所会同公安部门查封了一个涉嫌制造假冒伪劣刨冰水果浓缩液、珍珠奶粉的制假窝点。
吃这种刨冰可能得白血病
昨日上午10时许，记者随四公里工商所的执法人员，来到了位于四公里村红子帮的制假窝点，该生产点面积大约700平米左右，外观上看和一般的民居没多大区别。
据四公里工商所所长雷波介绍，该生产点没有营业执照。昨日下午4点过，记者拨通老板聂某的电话，听到采访，聂某称电话听不清，匆匆挂断电话。
在3楼的几间房屋里，执法人员发现了大量被国家明文禁止，不得用于食品的添加剂，红色、绿色、黄色……颜色艳丽的添加剂，沾在手上后用清水根本洗不掉。“刨冰中添加的色素、香精等辅料对人体的肝、肾等有危害，人体过量摄入食用色素，会引发慢性病，比如引起细胞突变、白血病等。”执法人员称，其中玫瑰红B主要用于着色，是违禁食品添加剂。聂某就是用这些原料生产出鲜艳“可口”的刨冰水果浓缩液、珍珠奶粉原料，批发给农贸市场以及学校周边的刨冰冷饮店，进入市场。记者看到，在“成品”外包装上赫然印着“来自台湾、A级、营养丰富”等字样。并且，仔细查看，其包装上的生产厂家地址写着：海南、汉口、广州等地，公然打着其余厂商的“牌子”。
一旦查实处货值金额3倍以下罚款
目前，四公里工商所将现场查获的272瓶浓缩果浆饮料(1.5L装)、20瓶“蜜柳果”(3公斤装)、90袋珍珠奶茶专用果味粉等成品和色素、香精暂扣。雷波表示，聂某涉嫌仿冒他人厂名厂址，生产销售假冒伪劣产品，一旦查实，将处以货值金额3倍以下罚款。此外，在该仓库，执法人员发现数百件白酒，目前已被暂扣，将调查其来源。工商部门表示，市民若发现问题刨冰，可拨打12315举报投诉。
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