菜刀用8000目磨刀石吗

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不用

不用。平日用8000目的磨刀石即可。目数越大，说明磨刀石粒度越细，目数越小，说明磨刀石粒度越大。3000目的磨刀石，研磨材料的直径大约2微米，12500目，研磨颗粒的直径大约1微米，通常磨刀石，当达到8000目时

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