炸带鱼用干淀粉还是湿淀粉
2023-07-01 分类：百科
TIPS：本文共有 124 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炸带鱼最好是用湿淀粉，因为只有用湿淀粉才能将带鱼见裹起来，炸的时候才能做到不至于散开来，这样的带鱼炸出才能保证完整的样子，比较好看也比较好吃。
而如果用干面粉的话，就不容易包裹住带鱼，在油炸的时候面粉会散到油里面去，带鱼也不会成形，即不好看也不好吃。
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而如果用干面粉的话，就不容易包裹住带鱼，在油炸的时候面粉会散到油里面去，带鱼也不会成形，即不好看也不好吃。
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