糯米和大黄米包粽子煮多久

TIPS：本文共有 546 个字，阅读大概需要 2 分钟。

端午节是纪念屈原的节日，也是一家人团聚的日子，每年我们家人都会包粽子，我也特别喜欢吃的，粽子里面因为要放很多东西，有的人包粽子会放肉或者火腿，大枣等等。我家都是煮一个小时，因为糯米煮时间长了煮熟后在放凉水里冰一下，吃起来会很筋道，口感特别好，家里都喜欢吃，不知道大家是怎么做的，互相探讨。

糯米和大黄米包粽子煮多久

用料：糯米(大黄米)1000克、白糖70克、花生油35克、粽叶适量、红枣(或豆沙馅)约90颗、大粽叶适量

红枣粽&大黄米粽的做法步骤：

步骤 1、大黄米或圆糯米清洗后泡4-8小时。

步骤 2、干粽叶开水煮几分钟杀虫杀菌消毒去除异味。

步骤 3、泡两三个小时或隔夜泡。

步骤 4、清洗粽叶，流水两面刷洗干净。

步骤 5、泡好的糯米滤干水放进调料拌匀。同时腌制了肉粽用的糯米。

步骤 6、红枣去核。后面买的大枣子更方便，只要放三颗就够了。

步骤 7、粽叶光滑面朝内折叠成斗状。

步骤 8、铺点糯米或大黄米，放一颗红枣。或铺一层糯米放上搓成圆长条状的豆沙馅。

步骤 9、依次铺糯米放红枣，小枣子可以放四五颗。

步骤 10、铺糯米放红枣。

步骤 11、最后铺上糯米盖住红枣或豆沙馅。

步骤 12、将粽叶折叠盖住。收口压实

步骤 13、捆上棉绳。

步骤 14、高压锅水完全淹没粽子。上汽后煮40分钟，关火 可以了。

如果觉得《糯米和大黄米包粽子煮多久》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！