100斤鱼用多少盐腌

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10斤以内

腌鱼盐的比例为每100斤鱼放盐量为10斤以内，其腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

100斤鱼用多少盐腌

10斤盐

一斤鱼放1两盐腌制合适。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的

100斤鱼用多少盐腌

腌100斤鱼比例，十斤鱼1斤盐，腌100斤鱼要用10斤盐，腌鱼的时候盐里加点蒜末一起揉搓到鱼肉里，这样可以给鱼增加香味。

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