水牛花糍粑馅正宗做法

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田间采集水牛花

步骤 2

将水牛花洗净、切碎，与糯米混合(糯米需提前一夜浸泡，我们家还会混合一些粳米，这样不会那么黏)，再用石磨磨成浆。

步骤 3

把多余的水分压出来，以便后期捏制成形。

步骤 4

把沥好水的糯米团加入白糖混合，揉成一个个小团子(为防止粘叶，表面可沫点油)，用粽叶抱起来，下锅蒸熟就行啦！

步骤 5

蒸好后就是这样可爱的青绿色，有一种植物的清香味

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