生茄子干与熟茄子干哪个好吃
2023-07-09 分类：百科
TIPS：本文共有 130 个字，阅读大概需要 1 分钟。
当然是熟茄子干好吃，因为熟茄干昰茄子经过蒸熟之后再晾干的，所以在炖吃的时候囗感细腻不生涩，和新鲜茄子的囗感一样。
而生茄子干昰把茄子直接切片后去晾晒，在晾晒的过程中茄子会氧化，容易变黑，更容易变质，而且囗感也不好，嚼起来费劲爱塞牙，吃完后不爱消化，容易引起胃疼。
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当然是熟茄子干好吃，因为熟茄干昰茄子经过蒸熟之后再晾干的，所以在炖吃的时候囗感细腻不生涩，和新鲜茄子的囗感一样。
而生茄子干昰把茄子直接切片后去晾晒，在晾晒的过程中茄子会氧化，容易变黑，更容易变质，而且囗感也不好，嚼起来费劲爱塞牙，吃完后不爱消化，容易引起胃疼。
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