白薯粉和红薯粉有什么区别

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一、白薯和红薯的区别

1、果肉颜色不同

红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。

2、外表不同

红薯的体型比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。

3、生长周期不用

红薯的生长周期比白薯的生长周期长。

4、淀粉含量不同

红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量有影响了它们的吃法。

5、吃法不同

淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。

白薯粉和红薯粉有什么区别

白薯粉和红薯粉叫法虽不同的有地区n4白薯有地区叫紅薯。只不过分红心，白心和黄心。通常用红心做粉条因它心软糖份大做出粉糯滑。白心水分少干做出粉有点硬

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