正宗常德干锅鲈鱼做法

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食材（①鲈鱼1条 ②盐，胡椒粉，生抽，黄豆酱，料酒，白酒，淀粉，姜，葱，蒜适量）

步骤：

1，将洗净的鱼切块，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、黄豆、酱料、酒、淀粉（加淀粉是口感嫩滑的关键）抓匀让它腌制八分钟。

2，锅中油热，倒入葱姜蒜炒香，铺上鲈鱼，淋上腌制的料汁，上盖淋上一圈白酒，小火焖七分钟就好了。

香气扑鼻，好吃看得见哟！

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