菜花干怎么晒谢谢

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1.去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。

2.锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。

3.用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中（最好是竹筛，洗菜篓也可），在太阳下暴晒两天（晚上要收回，以免淋到露水）。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧

菜花干怎么晒谢谢

菜体先清洗干净、晾干。准备一个四方塑料盒，底层铺一层盐，菜体里外抹一层盐，放进塑料盒中，上面再盖一层盐。腌渍24小时后，取出菜体晒干（一定要晒到干透，否则会变质）。

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