300人的食堂每天需要几个人
2023-07-11 分类：百科
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如果学校是300人的话，根据以往经验来看的话，食堂至少需要5到6个人才可以。因为三百人食堂需要厨师加厨工一般是3-4人，大厨需要配备两人，大厨主要负责后厨管理、炒菜、买菜等，然后剩下需要2-3个帮厨，帮厨主要负责洗菜、切菜、配菜、卖菜等，另外还要有一名保洁人员，负责食堂内部卫生打扫。保证干净。
300人的食堂每天需要几个人
300食堂就餐需要工作人员5－6名。300百人就餐的食堂属于中小型，人员合理配置下工作还是比较轻松的，首先需要厨师二名，每人负责150人的菜量，主食一名，负责全员的主食加工，切配及初加工需要2－3人，负责初加工，切配，及大部分卫生区域。开饭时间食堂全体员工服务窗口。
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