春茶和炒青的区别

TIPS：本文共有 318 个字，阅读大概需要 1 分钟。

没区别。

炒青茶一般就是春茶。炒青是加工茶叶的一道工艺。

对于“炒青茶”的理解，可分为狭义上和广义上的，狭义上的炒青茶主要指的是炒青绿茶，而广义上的炒青茶指的是所有通过炒青工艺加工而成的茶叶。

目前大部分的绿茶都采用了炒青工艺。炒青绿茶的特点是条索紧结光润，滋味浓厚而富有收敛性，比较耐冲泡。像我们平时接触比较多的碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、蒙顶甘露等都属于炒青绿茶。

春茶和炒青的区别

春茶是春季产出的茶叶，炒青是春绿茶的一种。

春茶主要应从茶的条形、色泽上加以判断，绿茶条索紧结。绿茶叶光、扁、平、直，且茶叶表面有细白绒毛，色泽绿润，芽叶肥壮为春茶。上好的春茶有龙井，碧螺春，雀舌等。炒青虽也是绿茶，但用料主要是嫩茶叶，没有茶芽头，品质差一点。

如果觉得《春茶和炒青的区别》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！