面疙瘩夹生是什么原因

TIPS：本文共有 319 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1、面疙瘩中间煮不熟最根本的原因就是因为里面的面粉是比较紧实的，就是比较扎实的，就是我们在揉面的时候揉的比较硬，可能没有那么软，最好的解决方法就是我们重新再加上一些凉水，然后再把面疙瘩重新放进去，然后稍微的加热十分钟左右就可以了。

2、做面疙瘩一定不能一次性加太多水，或者是加太少水变得很干也不好吃，面疙瘩的正确做法是一点一点的加水然后搅拌成面絮。

面疙瘩夹生是什么原因

主要原因就是没烙熟。之所以没烙熟与很多方面有关系，第一：与活面的水有关，最好用开水汤面二分之一，再用凉水和面二分之一，还要记住醒面约十分钟左右，第二：杆饼时不要太厚一般在2公分左右，第三：烙饼时间要有保证，用中小火烙约1分钟左右翻面再继续烙，这三点做到了，饼一定不会生的。

如果觉得《面疙瘩夹生是什么原因》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！