马肉炒尖椒的做法大全

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主料：马肉适量，尖椒（美人椒）适量

辅料：小米椒适量，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，酱油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，食用油适量

马肉炒尖椒的做法步骤：

1，马肉切成条状，料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀入味儿。

2，尖椒、小米椒洗净切马耳形。

3，热锅冷油，油热后放进马肉条大火滑炒。

4，肉丝变色后，倒进尖椒和小米椒，快速翻炒均匀。

5，调入盐和糖，洒一点点水翻炒几下。

6，关火调入鸡精起锅。

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