酸奶为什么能做引子
2023-07-13 分类：百科
TIPS：本文共有 127 个字，阅读大概需要 1 分钟。
酸奶中有乳酸菌。
酸奶引子就是你用乳酸菌粉发酵成的酸奶或者是买回来的成品酸奶留下少半杯，待下次用牛奶发酵酸奶时当菌种用，留下的这半杯酸奶就是酸奶引子。
做酸奶的时候在纯牛奶中加入原味酸奶，做引子的目的是酸奶中有乳酸菌，通过乳酸菌的繁殖，可以把纯牛奶变成酸奶。
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酸奶中有乳酸菌。
酸奶引子就是你用乳酸菌粉发酵成的酸奶或者是买回来的成品酸奶留下少半杯，待下次用牛奶发酵酸奶时当菌种用，留下的这半杯酸奶就是酸奶引子。
做酸奶的时候在纯牛奶中加入原味酸奶，做引子的目的是酸奶中有乳酸菌，通过乳酸菌的繁殖，可以把纯牛奶变成酸奶。
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