阿拉伯焖饭做法

TIPS：本文共有 728 个字，阅读大概需要 2 分钟。

原料：

鸡腿 (2斤)、香菇 (300克)、胡萝卜 (300克)、土豆 (300克)、葱姜蒜 3克、生抽 5克、蚝油 5克、老抽 5克、鸡精 2克、盐 2克

步骤：

1/3

鸡腿去骨，肉切丁

放入油锅翻炒，再加入葱姜蒜翻炒

2/3

再加入胡萝卜，土豆，香菇一起翻炒，加入生抽，蚝油，老抽，鸡精，盐一起翻炒再加入半碗水

3/3

大米洗净，放入电饭锅，加入翻炒好的鸡肉等搅拌均匀，再按平时正常煮饭就可以了

煮熟后放入葱花，就完成了

阿拉伯焖饭做法

阿拉伯焖饭的做法

阿拉伯米饭具有中东传统米饭的特点，香润劲道，粒粒分明，再配有葡萄干或圣女果干，香中带一丝丝甜，即使没有菜也能吃上一碗

原料：香米、阿拉伯短面条、盐、油、鸡粉、番茄干、藏红花。

1、制作“麦克鲁白”时，首先将盐、橄榄油、水搅匀，待水沸腾后再放入米，用小火烹煮米饭至半熟。

2、然后添进少许黄油搅拌均匀，直到米饭颜色偏黄，再放入大锅内蒸。待到米饭八九成熟后取出，留待最后和鸡肉混合。

3、接着，将鸡内脏掏空，塞入阿拉伯香料，如豆蔻、番红花等。再加上花椰菜、洋葱片和一些传统干果一起炒熟。

4、然后把做好的鸡肉埋在八九成熟的米饭中，再加入西红柿、洋葱丝、胡萝卜块、核桃仁、花生仁、葡萄干、杏仁以及碾碎的干果等作料，最后用大火爆炒米饭，直至熟透为止。

5、炒好的米饭成黄色，软硬适中、油光发亮，鸡肉外焦里嫩、鲜香可口。

阿拉伯焖饭做法

1/6

把橄榄油和黄油放入锅中加热，趁热加入丁香、肉桂和黑豆蔻，炒几秒钟。

2/6

加入洋葱炒至半透明。

3/6

加入鸡肉，煮5至6分钟，直到它变软。鸡肉要事先洗净~

4/6

加入大蒜，番茄泥和胡萝卜，炒一分钟。

5/6

加入芫荽粉、肉豆蔻粉、孜然粉和盐和清水煮一分钟。

6/6

加入米饭、黑胡椒粉和葡萄干，盖上盖子煮至米饭熟。

如果觉得《阿拉伯焖饭做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！