荸荠杨梅就是黑炭杨梅吗

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不对。荸荠是草本根茎水果，长在田地，而杨梅是木本植物水果，长在树枝另外杨梅品种多个，杨梅也不一定是黑色炭杨梅，黑炭杨梅是杨梅的一个品种而已。

荸荠地下匍匐根状茎细长，末端膨大为球茎（地下变态茎），球茎扁圆形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色，有环节3-5圈，并有短喙状顶芽及侧芽，依品种不同，球茎直径10--50毫米。地上茎中空管状，圆柱形直立丛生，表面平滑，浓绿色，不分枝，有节，节上生膜状退化叶，叶鞘薄膜质，鞘口斜形，易脱落。穗状花序1个，顶生，直立，线状圆柱形，淡绿色，上部尖锐，基部与茎等粗，长2.5～4厘米，宽2～4毫米花数朵或多数鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹。

荸荠杨梅就是黑炭杨梅吗

不是的，荸荠杨梅主要出自浙江余姚、金华和仙居，以仙居产量最大、最知名。荸荠杨梅颗粒小、核大，酸中带甜黑炭杨梅颗粒大、核小，肉多、肉厚，甜中带酸，糖度高，堪称杨梅佳品。

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