干豆腐如何炖烂
2023-07-15 分类：百科
TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
干豆腐打成结下锅焯水（焯过水的豆腥味会淡一些，嫌麻烦可以直接切块，不打结。） 锅中放少量的油，加入冰糖炒出糖色，放入焯好水的五花肉煸炒。 炖煮20分钟左右，汤汁变少，肉软烂就可以出锅了。这样的豆腐就可以炖烂，也就了进味了，吃起来就是相当美味的。
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干豆腐打成结下锅焯水（焯过水的豆腥味会淡一些，嫌麻烦可以直接切块，不打结。） 锅中放少量的油，加入冰糖炒出糖色，放入焯好水的五花肉煸炒。 炖煮20分钟左右，汤汁变少，肉软烂就可以出锅了。这样的豆腐就可以炖烂，也就了进味了，吃起来就是相当美味的。
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