大豆蛋白和淀粉的区别
2023-07-15 分类：百科
TIPS：本文共有 128 个字，阅读大概需要 1 分钟。
大豆蛋白是把大豆经过烘烤或者粉碎而制成的，淀粉是把小麦，玉米，土豆等经过加工分离而成的。
组成不同，大豆蛋白主要含有氨基酸成分，而淀粉是多糖碳水化合物组成。
作用不同，淀粉添加到任何食品起到粘合，减少脂肪和有益水溶性物质的流失，大豆蛋白是为了提高营养丰富作用。
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大豆蛋白是把大豆经过烘烤或者粉碎而制成的，淀粉是把小麦，玉米，土豆等经过加工分离而成的。
组成不同，大豆蛋白主要含有氨基酸成分，而淀粉是多糖碳水化合物组成。
作用不同，淀粉添加到任何食品起到粘合，减少脂肪和有益水溶性物质的流失，大豆蛋白是为了提高营养丰富作用。
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