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西安必买特产有哪些

2023-07-15 分类:百科

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德懋恭水晶饼,临潼石榴,腊牛肉,酸梅粉,琼锅糖,黄桂稠酒,肉夹馍,陕西凉皮,葫芦鸡,户县葡萄,周至猕猴桃,蓝田玉,阎良甜瓜,黄桂柿子饼

西安必买特产有哪些

西安必买特产有:腊牛羊肉、水晶饼、黄桂柿子饼、石子馍、黄桂稠酒。

1、腊牛羊肉

陕西省西安市著名小吃,腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。腊牛羊肉可以真空包装,很适合做为特产礼物送给亲友。

2、水晶饼

水晶饼是一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多不腻,糖重口渗甜,而且具有浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。

3、黄桂柿子饼

西安盛产柿子,用黄桂柿子做柿子饼的饼皮儿,也叫水晶柿子饼,有核桃、芝麻、花生、玫瑰、豆沙、枣泥等口味。可现做现吃,热乎乎的口感绵软香甜,适宜好甜口之人也可以作为伴手礼带走,有真空包装,方便携带。

4、石子馍

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃, 因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。

5、黄桂稠酒

西安的稠酒又名黄桂稠酒,是一种古老名酒,距今已有三千多年历史。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故而得名。其状如牛奶,味如米酒,汁稠醇香,绵甜适口且酒精度低,酒精含量仅为0.5-1%左右,适宜送人。

西安必买特产有哪些

1、临潼石榴

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。

2、西安凉皮

西安凉皮是一种特色小吃。其面皮选料精良,调味讲究。以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。具有凉爽可口,四季皆宜的特点。

3、西安肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家。

4、蓝田樱桃

蓝田樱桃成熟早、果实大、产量高、品质好。因其色泽艳丽、味道鲜美营养丰富。

5、石子饼

石子饼已有1000多年的历史,其特点是经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。

6、阎良相枣

阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形,因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉。

7、临潼火晶柿子

临潼火晶柿子果形扁圆,果面朱红色,皮薄无核,皮面细润而光滑,果肉深红,果蜜,食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。

8、阎良甜瓜

阎良甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。

9、灞桥葡萄

灞桥葡萄果粒黑紫色,果粉匀厚,果皮厚薄适中,果肉与果皮易分离,果肉细腻,汁多味浓香甜,极具地方特色。

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