臭木香的学名是什么

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学名云木香。

木香是菊科植物木香的根。味辛、微苦有甜味，香气如蜜，可祛除动物原料中的腥、臊、臭、膻昧，烹调中常与其他香、辛味调料配合使用，特别是动物内脏，鲁菜名菜“九转大肠”放入木香粉，菜肴别具风味。

汆汤用木香，配合陈皮，可使气味淡雅而清香。

云木香（木香、广木香）作用 增香。

臭木香的学名是什么

臭木香的学名是 土木香。为菊科植物土木香或藏木香的根。土木香，木似茶槚，高五、七尺。叶微圆而尖，作三丫，面青背白。四、五月开细花，黄白色，六月结实。根如山芍根，有极粗大的，又似钓樟根，根有二种，岭南产的根黑褐色，质坚硬。天台产的根白，质较虚软。

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