锅为什么叫釜

因为釜在中国古代其实是锅子的意思，例如破釜沉舟。

釜式电饭锅，就是内胆是采用比常规电饭煲更加厚重的材料，这样能使受热更均匀，从而使做出来的饭更好吃。