蒜蓉辣酱可以直接吃吗

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蒜蓉辣酱都是可以直接食用的，不需要再次加工，如果你在做饭炒菜时用，那这个蒜蓉辣酱可以直接放在食物里面，这样可以增加食物的味道，更香，更好吃，如果你要蒸东西用，直接铺在食物上面就可以，所以成品蒜蓉辣酱直接购买直接食用即可

蒜蓉辣酱可以直接吃吗

蒜蓉辣酱可以吃的，北方人不是直接吃一颗颗生鲜大蒜、大葱的吗、更何况是蒜蓉酱。但我们上海地区还是喜欢浇着吃，比如蒸扇贝、蒸多宝鱼或者白切五花肉片上面浇上蒜蓉酱调味好吃。其实蒜蓉辣酱凉拌土豆丝或者海带结等佐料更是下酒下饭的好味道。

蒜蓉辣酱可以直接吃吗

当然可以哦！

我们的蒜蓉辣椒酱是这样做的，将新鲜辣椒剁碎，加入生抽，芝麻，白糖，大蒜，最后加入麦匠做为底酱，拌匀后封坛发酵七天左右。这款辣椒酱的做法是在田园匠心参观的时候看到的，但关键是自己没有麦酱。因为辣椒酱里加了麦酱为底酱，所以呼味道香辣可口，很是适合拌饭拌面拌凉菜。还有，辣椒酱里没有油脂，所以，如果喜欢加菜籽油的话，最好提前加入适量菜籽油或是茶油，并拌匀即可。

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