萃取量计算公式
2023-07-17 分类:百科
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萃取率计算公式为:萃取率=萃取出的物质质量/物质总质量*100%。萃取是利用同一溶质在不同溶剂中溶解度的不同来进行的,比如碘易溶于四氯化碳,微溶于水,那如果水中含有少量碘,就可以加入四氯化碳溶液,振荡、静置、分层,那么水中所含的碘就到四氯化碳中了。一般要求萃取时,溶质在萃取剂中的溶解度要大于原溶液的溶解度。
比如说咖啡的萃取率,咖啡的萃取率是指咖啡中最多能被萃掏出来的物质的比例。
具体公式如下:
咖啡浓度=咖啡萃取物的重量÷咖啡液的重量
咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量÷咖啡粉的重量。
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