商用奶茶茶底的比例配方

1、珍珠配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火并盖上锅盖，约20分钟后，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可。

2、茶水配方：60克红茶泡3000毫升的开水，煮20分钟即可。

3、糖水配方：500克沙糖倒入300毫升的开水，煮至沙糖溶于水即可。

商用奶茶茶底的比例配方

1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

2、加牛奶用小火煮沸关火。

3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

商用奶茶茶底的比例配方

茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟，过滤出茶叶待用。

珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开

2、加入珍珠一直大火煮20分钟（中间不断搅拌，防止糊锅），焖20分钟

3、最后用电饭褒保温备用，4小时内用完，超时会变硬~~~~~~~【 关 键 点 】~~~~~~~

1、水煮制沸腾再加珍珠

2、经常搅拌防止粘锅想

最后一步，将珍珠，冰块，果糖，纯牛奶，茶底一次放入容器中，搅拌均匀，在倒入杯子里，一杯简易版《牛乳奶茶》就好了。

喜欢黑糖味道的可以把，果糖换成黑糖。就变成一杯《黑糖牛乳奶茶》

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