灯笼肉和桂圆干有什么区别

【桂圆干的区别】

第一：扁平且颜色偏深的

首先从工艺上简单地说，这种整个桂圆烘干5成后，破壳取肉，然后捏扁，再进行二次烘干，然后达到适合干度以后，会加入花生油来分粒，再烘干，所以当我摸上去的时候，总感觉会粘手的原因。

第二种：灯笼状的金色桂圆肉干

这种桂圆肉干的制作工艺就比较传统，千年前的古人就会用这种比较淳朴的制作方法，最大限度地保留了桂圆的营养价值，这种加工方法主要是广西广东地区会用，现代加工的比之前好多了，采用了更高效率的烘干房，很好的防止二氧化硫产生。

加工的工序就是全人工操作，而且对烘烤师傅的技术要求非常高，从枝头到剥壳，去壳，直接烘干，出成品再分装保存，这样的工艺，完全没有添加其他的成分加工

如果用来泡茶的女性朋友，这种是非常不错的哦！

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